El nuevo local de Quique Dacosta en Valencia, ubicado en el número 10 de la calle Pascual y Genís, abrirá sus puertas en noviembre. Este establecimiento contará por una parte con un comedor con capacidad para 60 personas y una sala para eventos con capacidad para otras 50.
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Entre el 10 y el 28 de octubre, se celebra en Madrid la cuarta edición de la “Ruta de la Paella y al Arroz”. Serán veinte los restaurantes especializados los que participarán en ella.
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Con el lema “Un mundo #Hambre Cero para 2030 es posible” se celebrará este próximo 18 de octubre, al igual que cada año, el Día Mundial de la Alimentación. La finalidad de esta celebración es generar conciencia en todo el mundo sobre el problema alimentario del planeta.
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Los restaurantes para niños poco a poco van afirmándose en España. Y es que el mundo de los niños se ha convertido en protagonista en diversos ámbitos de la actividad.
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Los post y las publicaciones en las redes deben conducir siempre a una web personalizada, el “hogar” virtual del restaurante. Este será el elemento decisivo para que un usuario que navega por internet elija uno u otro restaurante.
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Joan Roca permanece en el podio de The Best Chef Awards. El gran chef del Celler Can de Roca revalida en el 2018 su título de mejor cocinero del mundo. Un merecido reconocimiento para este incansable chef que año a año sorprende al mundo.
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Una de las cosas más importantes es que exista una perfecta coordinación entre el comedor y la cocina, entre los pedidos y su preparación; y eso requiere de una minuciosa planificación y organización. Son aspectos que no se ven, pero que se traducirán en una experiencia de calidad y en clientes satisfechos.
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Existen diferentes opiniones acerca de si las bebidas vegetales pueden sustituir a la leche animal y si son verdaderamente nutritivas. Indudablemente, los nutrientes que aportan unas y otra son diferentes. Pese a esto, la mayor parte de las opiniones las considera una buena alternativa.
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El toque picante en la comida es siempre tema de debate. En la cocina del restaurante, hay...
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La utilización constante de fuentes de calor y de materiales fácilmente combustibles, expone a la cocina y al restaurante en su totalidad, a daños que se pueden prevenir.
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