Categoría: Gestión
Conocimientos que hay que tener para administrar un restaurante
Para todo buen gestor de restaurante, es fundamental contar con el conocimiento teórico y práctico sobre la administración del establecimiento. La implicación del personal es básica, pero hay mucho más. Aquí te lo contamos.
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Coronavirus: algunas ideas para la economía de tu negocio de hostelería
Una vez que la reapertura de negocios está en marcha, tras el paso del coronavirus, hay que pensar en nuevas estrategias para los restaurantes. Aquí te contamos algunas pautas a seguir.
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¿En qué consiste el servicio take away en restaurantes?
¿En qué consiste el servicio take away en restaurantes? Se trata de una modalidad diferente, en la cual el establecimiento facilita la comida para llevar, que el cliente recoge. Te contamos aquí un poco más.
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¿Cómo va a cambiar el coronavirus el modelo de trabajo en los restaurantes?
El impacto del coronavirus en el mundo de la hostelería y los restaurantes, está siendo devastador. ¿Cómo es el futuro que viene? ¿Realmente va a cambiar el coronavirus el modelo de trabajo?
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Un reglamento en la cocina de tu restaurante
En un reglamento en la cocina deben estar plasmadas algunas normas importantes de equipo. Es imprescindible que todos las conozcan y apliquen, desde el gestor del restaurante, hasta el último empleado.
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La gestión del estrés en tu restaurante
¿Cómo se controla la gestión del estrés en el restaurante? Todo comienza por una buena organización y motivación del personal. Pero hay más…
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Elige la marca de cerveza para tu restaurante
Entre las decisiones que hay que tomar, que en principio pueden parecer poco importantes, está la marca de cerveza que servirás en tu restaurante. Toma nota de estos consejos prácticos.
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¿Cómo llevar la contabilidad de tu restaurante?
¿Qué hacer para facilitar la contabilidad de tu restaurante? Una palabra resume la clave: organización. Es necesario que el gestor sea muy organizado.
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Programas gratis de gestión de restaurantes
¿Estás buscando un buen programa de gestión de restaurantes? Aquí te ofrecemos algunos muy efectivos, antes de elegir tienes que definir bien tus preferencias y necesidades.
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¿Cómo gestionar la cocina de un restaurante?
¿Cómo se gestiona un restaurante para que sea realmente rentable? Hay algunas pautas importantes para implantar en el día a día. Aquí te contamos un poco más sobre esta gestión.
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Los primeros pasos en el proyecto de cocina de restaurante
El emprendimiento de un establecimiento para dar comidas al público tiene sus pautas y hay que seguirlas. ¿Cuáles son los primeros pasos en el proyecto de cocina de un restaurante? Toma nota de ellos y ponte en marcha.
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8 consejos para hacer tu restaurante más sostenible con el planeta
¿Cuáles son las razones para conseguir que tu restaurante sea más sostenible? Al cuidado del medio ambiente, la responsabilidad social y la ética, hay que sumar el efecto marketing que esta forma de gestionar causará en tus clientes.
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