Categoría: Gestión
10 consejos claves para gestionar tu restaurante durante el coronavirus
El coronavirus lo está cambiando todo, en todos los sectores y por supuesto también en la hostelería. Toma nota de estos consejos claves para gestionar tu restaurante durante el coronavirus.
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Restaurantes en Nueva York: estrategias ante el coronavirus
Entre las estrategias de los dueños de restaurantes en todo el mundo, se encuentran las de los restaurantes en Nueva York. Toma nota de estas ideas y de estas iniciativas.
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Coronavirus y restaurantes: los problemas del buffet
En plena avalancha de brotes de coronavirus en toda España, los gestores de restaurantes se adaptan a la nueva realidad. ¿Es posible seguir ofreciendo servicio de buffet en nuestros establecimientos?
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Compra a tus proveedores online, tras el coronavirus
En tiempos de la epidemia por coronavirus, los sistemas de compra están cambiando. Una de las mejores ideas para restaurantes es la compra a proveedores online. ¿Cómo hacerlo?
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¿Cómo son los nuevos portales de reservas online?
Tras el paso del coronavirus por el sector hostelero y de restaurantes, se están imponiendo algunas novedades tecnológicas. Una de las más útiles, para clientes y para restauradores, es la de los nuevos portales de reservas online. Aquí te presentamos estas innovaciones.
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Conocimientos que hay que tener para administrar un restaurante
Para todo buen gestor de restaurante, es fundamental contar con el conocimiento teórico y práctico sobre la administración del establecimiento. La implicación del personal es básica, pero hay mucho más. Aquí te lo contamos.
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Coronavirus: algunas ideas para la economía de tu negocio de hostelería
Una vez que la reapertura de negocios está en marcha, tras el paso del coronavirus, hay que pensar en nuevas estrategias para los restaurantes. Aquí te contamos algunas pautas a seguir.
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¿En qué consiste el servicio take away en restaurantes?
¿En qué consiste el servicio take away en restaurantes? Se trata de una modalidad diferente, en la cual el establecimiento facilita la comida para llevar, que el cliente recoge. Te contamos aquí un poco más.
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¿Cómo va a cambiar el coronavirus el modelo de trabajo en los restaurantes?
El impacto del coronavirus en el mundo de la hostelería y los restaurantes, está siendo devastador. ¿Cómo es el futuro que viene? ¿Realmente va a cambiar el coronavirus el modelo de trabajo?
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Un reglamento en la cocina de tu restaurante
En un reglamento en la cocina deben estar plasmadas algunas normas importantes de equipo. Es imprescindible que todos las conozcan y apliquen, desde el gestor del restaurante, hasta el último empleado.
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La gestión del estrés en tu restaurante
¿Cómo se controla la gestión del estrés en el restaurante? Todo comienza por una buena organización y motivación del personal. Pero hay más…
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Elige la marca de cerveza para tu restaurante
Entre las decisiones que hay que tomar, que en principio pueden parecer poco importantes, está la marca de cerveza que servirás en tu restaurante. Toma nota de estos consejos prácticos.
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