Categoría: Gestión
Algunos cursos en gestión hostelera que te pueden ayudar
La actualización de contenidos, conocimientos y técnicas, es clave para los gestores de los dueños de los restaurantes. Para ello hay interesantes cursos en gestión hostelera. Aquí te contamos algunos de ellos.
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Tips para abrir un restaurante en España siendo extranjero
El momento de abrir un restaurante en España siendo extranjero equivale a gestionar una serie de trámites y tener en cuenta normativa legal. ¿Cómo hay que operar?
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Aplicaciones de 2019 eficaces para tu restaurante
En la gestión y operatividad de los restaurantes, una de las ayudas fundamentales la constituyen las aplicaciones. Aquí veremos algunas de las más conocidas y útiles.
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Cómo abrir un restaurante español en el extranjero
Si tienes muchas ganas de abrir un restaurante y te gusta la cocina española, puedes combinar ambos elementos y lanzarte a una gran aventura: cómo abrir un restaurante español en el extranjero.
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La figura del Maitre en el restaurante
En ocasiones vamos a un buen restaurante, y observamos a un profesional trajeado que da órdenes a los camareros, que nos ha recibido a la llegada y despedido de forma cortés cuando nos marchamos. Es la figura del Maitre.
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Razones para evitar el plástico en tu restaurante
Cada día son toneladas de plásticos las que se utilizan y desperdician en todo el planeta. Por ello, es importante saber evitar el plástico en tu restaurante. Estos sencillos consejos te ayudarán a hacerlo.
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Consejos para la compra de productos congelados
Los productos y alimentos congelados rentabilizan nuestros restaurantes. Pero hay algunos consejos para la compra de productos congelados que hay que tener muy en cuenta.
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Tips para elegir camareros
La elección del personal adecuado para tu restaurante, se traducirá muy pronto en la obtención del rendimiento profesional adecuado y de beneficios para el establecimiento. ¿Cómo elegir camareros con éxito?
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El sumiller, funciones y criterios de selección
Como ocurre en todas las áreas, contar con un buen profesional es un plus que marcará la diferencia en el sector. El papel del sumiller es muy importante para optimizar las bebidas que acompañan a los platos en tu restaurante.
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Ideas prácticas para presentar el menú en tu restaurante
La forma de presentar el menú de tu restaurante puede ser un valiosísimo instrumento de marketing. Hay algunas pautas muy interesantes que debes conocer para potenciar tu restaurante.
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Los bebés en tu restaurante
Entre las discusiones actuales en el mundo gastronómico, sobre el tipo de clientes de los restaurantes, la admisión de bebés continúa en el centro de la polémica. Aquí te contamos algunas opiniones diferentes al respecto.
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La gestión de un comedor de empresas
Si tienes un negocio de hostelería y te has propuesto gestionar un comedor de empresa, hay algunas cuestiones importantes que debes saber.
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