Categoría: Actualidad
Grandes chefs en Madrid: es la gira World Chefs Tour
A lo largo de nueve meses y desde enero de 2020, llega a Madrid la gira World Chefs Tour, con una muestra gastronómica a nivel mundial. Chefs de diferentes países harán las delicias de los asistentes. Aquí te contamos un poco más.
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¿Sabes lo que es la no ebullición?
Investigaciones científicas, coordinadas con grandes chefs, han dado lugar a un nuevo concepto en las técnicas de cocina: es la no ebullición. Aquí te contamos un poco más sobre estas novedades culinarias.
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Grandes chefs actuales: la cocina eslovena de Ana Ros
A Ana Ross se la considera la inventora de la alta cocina de Eslovenia. Cuenta con numerosos premios y reconocimientos que lo acreditan. Aquí veremos algunos datos importantes sobre la carrera de esta importante chef y cómo ha logrado que su cocine traspase fronteras.
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Restaurante Atrio: premios Travellers Choice de Tripadvisor
En la última edición de los premios Travellers Choice, el restaurante cacereño Atrio ha conseguido meterse entre los diez mejores de toda España. ¿Qué nos ofrece este templo de la gastronomía?
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¿Qué hacer en tu restaurante en Halloween?
En la próxima Fiesta de los Santos en España, llega de nuevo la noche de Halloween. ¿Qué puedes ofrecer en tu restaurante?
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Llega a Barcelona el festival Cómo como
Si te interesa la salud y la alimentación, el 30 de noviembre no puedes faltar a una nueva edición del festival Cómo como.
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Día mundial del pan, el 16 de octubre
El próximo día 16 de octubre se celebra en todo el mundo el día mundial del pan. Se trata de una especie de homenaje y celebración a un producto que nos acompaña siempre en la mesa. ¿Qué puedes hacer en tu restaurante en ese día? Aquí te contamos algunas ideas.
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Carne de laboratorio: la utilización de técnicas de juguetes LEGO
La carne de laboratorio es una opción que cada vez es más real y tangible. Realmente todavía tiene que superar muchos desafíos para convertirse en una alternativa que realmente pueda ser comercializada. Poco a poco se consigue darle a esa carne el aspecto, el sabor y la accesibilidad necesaria para entrar con fuerza en el mercado.
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Feria Vegana de Valencia 2019
El mundo vegano se reunirá en la Feria Vegana de Valencia 2019 para tratar todo lo referente a la alimentación saludable en el siglo XXI. ¿Te lo vas a perder? Aquí te contamos todo lo que podrás ver en este importante evento.
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En octubre, llega Fruit Attraction 2019
Dentro de los eventos y ferias más importantes a nivel nacional e internacional, del sector hortofrutícola, se encuentra FuitAttraction. ¿Qué podemos esperar allí?
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Normativa sobre animales en restaurantes
La normativa sobre animales en restaurantes es muy variada en España. Aquí te mostraremos por que la tendencia pet friendly es una excelente oportunidad de impulsar el crecimiento de tui negocio.
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A punto de comenzar Andalucía Sabor
La edición 2019 de Andalucía Sabor promete hacer historia con más de 50 ponencias dictadas por referentes de ocho nacionalidades. Se trata de un punto de encuentro, de carácter internacional, donde se pondrá de relieve el producto de calidad y el talento en la cocina.
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