Categoría: Actualidad
Edición especial 2020 de Restaurantes Contra el Hambre
La iniciativa de Restaurantes contra el hambre llega en plena pandemia de coronavirus, se trata de una ilusionante y solidaria acción. Aquí te contamos un poco más de ella.
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Too Good To Go: una App para salvar comida
En tiempos en los que reducir los desperdicios de comida es tendencia, Too Good To Go es una llamada a la acción real y posible para todos. Aquí te contamos en qué consiste.
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Detección de micro plástico en pescados y mariscos
El hecho de dejar un plástico abandonado en la playa es una acción que repercute muy negativamente en el impacto medioambiental. ¿Qué debemos saber al respecto?
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Este año, más que nunca, regala una cesta de Navidad
A medida que se acerca el fin de año y la Navidad, gestores y dueños de restaurantes nos preguntamos si es buen momento para regalar cestas de Navidad este año. Lee estos consejos.
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La distancia de seguridad en tu restaurante ante el coronavirus
La distancia de seguridad es, junto a la mascarilla, una de las formas más efectivas de evitar el contagio por coronavirus. En algunos restaurantes esto puede suponer un verdadero problema. ¿Qué hay que tener en cuenta?
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Presentación de la próxima Guía Michelin en Madrid
Una vez más y a pesar de la epidemia por el coronavirus, la Guía Michelin hará su presentación para el siguiente año, en este caso el 2021. La ciudad elegida en esta ocasión ha sido Madrid. Una cita que no hay que perderse.
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La gastronomía sostenible del Celler de Can Roca
En medio de la epidemia del coronavirus, desde el Celler de Can Roca no paran de proponer iniciativas, a cual más interesante. Una de las últimas es el proyecto de gastronomía sostenible.
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El chef español José Andrés recibe el Basque Culinary World Prize 2020
Entre los chefs más solidarios de todo el mundo y más implicados en la causa social, destacamos al español José Andrés. En fechas recientes le ha sido otorgado el premio Basque Culinary World Prize.
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Coronavirus y restaurantes: actualidad y nuevos brotes
Los nuevos brotes por el coronavirus están originando el cierre de muchos restaurantes que no pueden adaptarse a la nueva situación. Aquí te contamos algunos casos.
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Las estrategias que mejor funcionan durante el coronavirus
Han llegado nuevos tiempos tras la epidemia de coronavirus, y es imprescindible adaptar nuestros restaurantes para ello. ¿Qué estrategias puedes poner en práctica?
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Reconocimiento facial para pagar en el restaurante
Además del pago con el móvil, se están desarrollando otras alternativas al pago tradicional. Una de ellas es el reconocimiento facial para pagar en el restaurante. Aquí te contamos un poco más.
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Restaurantes y coronavirus: mesas cerradas en Holanda
Las mesas invernadero, mesas cerradas, se promocionan como ‘blindadas’ contra el coronavirus. Y aunque no sea del todo así, son una ingeniosa medida de protección y seguridad. ¿En qué consisten?
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