Categoría: Actualidad
La distancia de seguridad en tu restaurante ante el coronavirus
La distancia de seguridad es, junto a la mascarilla, una de las formas más efectivas de evitar el contagio por coronavirus. En algunos restaurantes esto puede suponer un verdadero problema. ¿Qué hay que tener en cuenta?
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Presentación de la próxima Guía Michelin en Madrid
Una vez más y a pesar de la epidemia por el coronavirus, la Guía Michelin hará su presentación para el siguiente año, en este caso el 2021. La ciudad elegida en esta ocasión ha sido Madrid. Una cita que no hay que perderse.
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La gastronomía sostenible del Celler de Can Roca
En medio de la epidemia del coronavirus, desde el Celler de Can Roca no paran de proponer iniciativas, a cual más interesante. Una de las últimas es el proyecto de gastronomía sostenible.
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El chef español José Andrés recibe el Basque Culinary World Prize 2020
Entre los chefs más solidarios de todo el mundo y más implicados en la causa social, destacamos al español José Andrés. En fechas recientes le ha sido otorgado el premio Basque Culinary World Prize.
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Coronavirus y restaurantes: actualidad y nuevos brotes
Los nuevos brotes por el coronavirus están originando el cierre de muchos restaurantes que no pueden adaptarse a la nueva situación. Aquí te contamos algunos casos.
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Las estrategias que mejor funcionan durante el coronavirus
Han llegado nuevos tiempos tras la epidemia de coronavirus, y es imprescindible adaptar nuestros restaurantes para ello. ¿Qué estrategias puedes poner en práctica?
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Reconocimiento facial para pagar en el restaurante
Además del pago con el móvil, se están desarrollando otras alternativas al pago tradicional. Una de ellas es el reconocimiento facial para pagar en el restaurante. Aquí te contamos un poco más.
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Restaurantes y coronavirus: mesas cerradas en Holanda
Las mesas invernadero, mesas cerradas, se promocionan como ‘blindadas’ contra el coronavirus. Y aunque no sea del todo así, son una ingeniosa medida de protección y seguridad. ¿En qué consisten?
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El código QR en la carta de tu restaurante
La utilización del código QR cada vez está más extendida en nuestras relaciones comerciales. También se ha extendido a los restaurantes y la hostelería. ¿Sabes cómo utilizarlo?
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Medidas de Higiene y Consecuencias del COVID-19 en el Ocio
Con la declaración del COVID-19 como pandemia, la dinámica social y comercial empezó a...
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Iniciativas y proyectos solidarios de gastronomía para ayudar durante el coronavirus
Ante el efecto de la epidemia por el coronavirus, son muchas las iniciativas y proyectos solidarios de gastronomía que se han ido poniendo en marcha. Aquí te contamos algunos de los más importantes.
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Se aplazan al 2021 Alimentaria y Hostelco
La actual epidemia de coronavirus lo ha ido cambiando todo. También en lo que se refiere a los grandes eventos gastronómicos. ¿Sabías que Alimentaria y Hostelco se ha aplazado para el año 2021?
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