Categoría: Cocina
Guantes de uso alimentario para usar en tu restaurante
Los guantes de uso alimentario están hechos de materiales especiales que se mantienen limpios y libres de bacterias. Estos guantes son a prueba de deslizamiento y se pueden usar para manipular ingredientes crudos y preparados.
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Recetas de barbacoa para primavera y verano en tu restaurante
Hablar de primavera, anunciar la primavera, es gratificante y tiene un halo que sugiere bienestar. Estas recetas serán apreciadas por los clientes de tu local.
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HelloFresh: la mejor forma de cocinar en el hogar
Los kits HelloFresh permiten diversificar el menú personal o familiar. Muchas opciones, para comensales y gustos diferentes.
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Recetas con merluza para la cocina de tu restaurante
La merluza es uno de los pescados más apreciados en restaurantes de todo el mundo. Se trata de un pescado versátil y fácil de preparar con un sabor delicioso. Si estás buscando una forma creativa de servir merluza en tu restaurante, aquí hay algunas recetas que puedes probar.
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Pedro Bargero y sus técnicas para mejorar el pescado
Pedro Bargero es un chef de pescado reconocido a nivel internacional por sus innovadoras técnicas de pesca. Durante más de 20 años, ha estado viajando por el mundo, conociendo diversas culturas y compartiendo su pasión por el mar y la cocina.
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Manu Buffara, la mejor cocina en Latinoamérica
Manu Buffara es una de las mejores cocineras de Latinoamérica y su restaurante es una parada obligatoria para los visitantes de Curitiba. Su trabajo ha inspirado a muchas personas a descubrir nuevas formas de cocinar.
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La verdura en tu restaurante fuera de temporada
¿Cómo utilizar la verdura en tu restaurante fuera de temporada? Hay muchas opciones en el mercado, te lo contamos aquí.
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El punto de la pasta, un curioso reclamo para clientes
Para muchos clientes de restaurantes, la preparación de un buen plato de pasta puede ser un elemento decisivo para ir a tal o cual establecimiento. Aquí tienes algunos consejos para estos ingredientes.
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Recetas con plantas silvestres en tu menú
Las plantas silvestres son ideales para sopas de verduras y ensaladas. Se pueden integrar varias y combinarlas con vetegales de cultivo. Aquí vemos algunas ideas.
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Bebidas artesanas en tu restaurante, captando clientes
Quienes elaboran bebidas artesanas saben que siempre funciona ese toque especial, que puede ser muy valorado por los clientes de restaurantes. Aquí tienes algunas recetas imprescindibles.
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Cocina fusión, chef Josep María Kao
Josep María Kao es el reconocido cocinero asiático-español que se hizo famoso en España con Shangai, el restaurante que dirige en Barcelona hace ya muchos años.
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Flores comestibles, un plus para tu oferta gastronómica
Las flores son hermosas, saludables y flexibles, por lo que se pueden utilizar para diferentes preparaciones en la cocina. Aquí te dejamos algunas variedades de flores comestibles y con ideas para los platos.
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