Categoría: Cocina

Características de la cocina asiática

Entre las técnicas de cocina internacional que comienzan a descubrirse en todo el mundo, está la cocina asiática. Sus productos, condimentos y aliños, y técnicas gastronómicas, nos sorprenden y se integran en restaurantes. Pero ¿cómo es esta cocina?

Lee mas

4 platos de primavera para tu restaurante

La primavera es tiempo de enormes posibilidades para el cocinero. El mercado se nutre de hortalizas y frutas multicolores. La época es especial para ofrecer a los clientes platos saludables con esos nutrientes de los productos frescos que refuercen su sistema inmune.

Lee mas
Cargando