Categoría: Cocina

El pulpo en la carta de tu restaurante

Ofrecer platos de pulpo en la carta de un restaurante es una excelente elección para cautivar a los comensales. Su sabor único, su versatilidad en la cocina y su aceptación por parte del público lo convierten en un ingrediente muy atractivo.

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El ayudante de cocina, funciones, formación

Las funciones del ayudante de cocina son variadas y van desde la preparación de ingredientes hasta la limpieza y organización del área de trabajo. Aunque la formación académica es una opción, la experiencia práctica y las habilidades adquiridas en el trabajo son esenciales para destacar en esta profesión.

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