¿Qué es el fraude digital en restaurantes?
Nadie está libre de este mal. El fraude digital no discrimina a las empresas, no se fija en su tamaño o en el target de sus clientes. Allí donde hay una posibilidad, se instala y avanza.
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Autor: Redacción
Diferentes menús en días laborables y en festivos, ¿comer o degustar?
Un plan con diferentes menús tendrá como ejes la adecuación a días laborables, a fines de semana y a días festivos. Ofrecer menús completos o platos sencillos como forma de sustituir el sándwich o la comida que el trabajador se lleva a su trabajo, puede equilibrar el presupuesto.
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Tendencias de alta cocina en la barra
Quien suponga que alta cocina implica siempre mantelería y servicio protocolar, puede haberse quedad obsoleto. El glamour de una mesa con muchos platos, vasos y cubiertos ha sido tocado por la magia de la barra.
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Ideas de publicidad online para tu restaurante
El online es el sistema de publicidad más completo y más dinámico que existe, y el más efectivo cuando se implementa adecuadamente. Por ello, no se trata de instalar una publicidad online y olvidarse del asunto. El dinamismo y los cambios son dos rasgos destacados de este tipo de marketing.
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La sostenibilidad en tu restaurante: incremento de ingresos
En nuestro sector de la restauración, la sostenibilidad se asocia al compromiso con el ambiente y con la salud de las personas. Apostar a la sostenibilidad exige asumir la responsabilidad del cuidado ecológico en todos los aspectos que involucra la actividad en un restaurante.
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Agricultura y restauración: abrir un restaurante ecológico
La unión de agricultura y restauración para abrir un restaurante ecológico parece ser una consigna...
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El riesgo de intoxicación alimentaria en tu restaurante: consecuencias y prevención
Si ocurriera un foco de intoxicación en tu restaurante el impacto sería terrible. Por un lado, el problema ético y emocional de los responsables frente a las personas que enfermaron ya sería un trastorno. Por otro lado, el costo económico podría conducir a la quiebra.
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Uso de la terraza en otoño para tu restaurante
El acondicionamiento de la terraza en otoño, además de capacidad para recibir clientes, agrega un plus al negocio. A tus clientes les gustarán los ambientes distendidos y las terrazas generalmente lo son.
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Trucos para ahorrar en la gestión de tu restaurante
La forma de ahorrar en la gestión de un restaurante es un tema que preocupa a todos los...
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La cocina vegetariana Gourmet
La comida vegetariana no es aburrida o insípida por antonomasia, como muchos parecen dar por hecho. De hecho, como cualquier otra tradición culinaria, el sabor depende en mucho de la calidad de los ingredientes.
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