Tips para elegir camareros
La elección del personal adecuado para tu restaurante, se traducirá muy pronto en la obtención del rendimiento profesional adecuado y de beneficios para el establecimiento. ¿Cómo elegir camareros con éxito?
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Autor: Redacción
Despedidas de soltero en tu restaurante
La organización de despedidas de soltero es un excelente recurso para expandir el negocio y...
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El sumiller, funciones y criterios de selección
Como ocurre en todas las áreas, contar con un buen profesional es un plus que marcará la diferencia en el sector. El papel del sumiller es muy importante para optimizar las bebidas que acompañan a los platos en tu restaurante.
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Carne sin carne: el Heura conquista los mercados veganos
Entre los diferentes productos veganos, tales como el tofu, seitán, etc., está destacando poco a poco el heura, por su sabor, textura y sus muchas posibilidades. ¿En qué consiste este interesante ingrediente?
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Ideas prácticas para presentar el menú en tu restaurante
La forma de presentar el menú de tu restaurante puede ser un valiosísimo instrumento de marketing. Hay algunas pautas muy interesantes que debes conocer para potenciar tu restaurante.
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A punto de comenzar Andalucía Sabor
La edición 2019 de Andalucía Sabor promete hacer historia con más de 50 ponencias dictadas por referentes de ocho nacionalidades. Se trata de un punto de encuentro, de carácter internacional, donde se pondrá de relieve el producto de calidad y el talento en la cocina.
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Mercat de Mercats 2019, el mercado más variado de Barcelona
La edición de este año del Mercat es una muestra lo que el mundo de la hostelería puede hacer para proteger el medio ambiente. Y todo ello con productos innovadores, llenos de intenso sabor.
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¿Cómo presentar la cuenta a tus clientes?
Aunque el momento de entregar la cuenta al cliente puede parecer seco y desagradable, con un poco de habilidad podría convertirse en puro marketing. Cualquier momento es bueno para fidelizar al cliente.
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Los bebés en tu restaurante
Entre las discusiones actuales en el mundo gastronómico, sobre el tipo de clientes de los restaurantes, la admisión de bebés continúa en el centro de la polémica. Aquí te contamos algunas opiniones diferentes al respecto.
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Los menús escritos a mano captan más clientes, según estudios
Una de las preguntas que cualquier dueño o gestor de restaurante se puede hacer, es la de si los menús hechos a mano tienen más impacto comercial, o bien son preferibles los de imprenta. Aquí te contamos un poco más sobre esta cuestión.
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