Microondas industriales para hostelería
Entre el equipamiento de todo buen restaurante, no deberían faltar los microondas industriales para hostelería. Pero no deben servir los que compramos para casa. ¿Qué características deben tener?
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Autor: Redacción
Apps para hacer pedidos de comida desde el coche
Entre la evolución de la tecnología y las nuevas aplicaciones ligadas a los pedidos de comida, llegan las Apps para hacer pedidos de comida desde el coche. Aquí te contamos cómo son algunas de las más conocidas.
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Los mejores vinos del 2019: Premios Supremum 2019
Ya se ha celebrado la entrega de premios de los mejores vinos 2019. Una vez más, los Premios Supremum reconocen a los vinos de calidad, considerados muy especiales por sus creadores.
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Marketing digital para tu restaurante: qué es la reputación online
Entre los diferentes conceptos de marketing digital que pueden afectar a tu restaurante, está la llamada reputación online. Se va a ir formando a partir de las opiniones de tus clientes.
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Grandes chefs en Madrid: es la gira World Chefs Tour
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Investigaciones científicas, coordinadas con grandes chefs, han dado lugar a un nuevo concepto en las técnicas de cocina: es la no ebullición. Aquí te contamos un poco más sobre estas novedades culinarias.
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Grandes chefs actuales: la cocina eslovena de Ana Ros
A Ana Ross se la considera la inventora de la alta cocina de Eslovenia. Cuenta con numerosos premios y reconocimientos que lo acreditan. Aquí veremos algunos datos importantes sobre la carrera de esta importante chef y cómo ha logrado que su cocine traspase fronteras.
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Maquinaria helados de tu restaurante: llegan las cápsulas de helados
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Restaurante Atrio: premios Travellers Choice de Tripadvisor
En la última edición de los premios Travellers Choice, el restaurante cacereño Atrio ha conseguido meterse entre los diez mejores de toda España. ¿Qué nos ofrece este templo de la gastronomía?
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