Lo mismo que en años anteriores, en fechas recientes se ha celebrado la ceremonia de entrega de los soles de la guía Repsol 2020. Aquí te contamos los premios y reconocimientos principales, en este año, a restaurantes españoles.
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¿Qué hacer para facilitar la contabilidad de tu restaurante? Una palabra resume la clave: organización. Es necesario que el gestor sea muy organizado.
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¿Cómo se gestiona un restaurante para que sea realmente rentable? Hay algunas pautas importantes para implantar en el día a día. Aquí te contamos un poco más sobre esta gestión.
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Entre las diferentes herramientas de la estrategia de marketing de un restaurante, destacan las redes sociales. Como veremos aquí no solo hay que tener una presencia en las redes, sino también gestionarlas adecuadamente.
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La actualidad competitiva en la que se integran los restaurantes, necesita de una acción comercial bien definida. Las técnicas de marketing y estrategias para clientes deben tener en cuenta la realidad del sector. Aquí te contamos un poco más.
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El bacalao y su enorme oferta de recetas, el pulpo, platos con pollo, sin olvidar a la conocida francesinha. ¿Cómo es la cocina portuguesa? Aquí te proponemos un interesante viaje por su gastronomía.
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El emprendimiento de un establecimiento para dar comidas al público tiene sus pautas y hay que seguirlas. ¿Cuáles son los primeros pasos en el proyecto de cocina de un restaurante? Toma nota de ellos y ponte en marcha.
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Tradicionalmente se ha utilizado la leña para cocinar en restaurantes y lugares de comidas. Aunque el carbón vegetal también tiene su espacio, la leña sigue ofreciendo un sabor diferenciador al resultado. Pero, ¿cuál es la mejor leña para cocinar?
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¿Cómo influye la realidad virtual en el mundo de la gastronomía? En la práctica hay una tecnología innovadora que puedes utilizar para sorprender a tus clientes. Aquí te contamos algunos secretos.
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