El marketing de restaurantes contiene estrategias comerciales de diferente índole. Las promociones para atraer clientes a los establecimientos pueden ser de diferentes tipos. Una vez captado el cliente, lo siguiente es fidelizarlo.
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¿Cuál es la diferencia entre un lavavajillas y un lavavasos? En la práctica, estos dos equipos son un poco diferentes. Aquí te contamos un poco más sobre ellos. Toma nota.
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Entre las decisiones que hay que tomar, que en principio pueden parecer poco importantes, está la marca de cerveza que servirás en tu restaurante. Toma nota de estos consejos prácticos.
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¿Cómo es el uso de la sal en la cocina dulce? Suele decirse que la sal resalta cualquier sabor y mejora la intensidad de cualquier plato. Toma nota de estos sencillos consejos.
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En fechas recientes se ha celebrado la ceremonia de entrega de los premios The Best Digital Restaurants 2020. Aquí te contamos los principales galardones y sus receptores.
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En ellos está una buena parte de la gastronomía más tradicional de los diferentes zonas y regiones en todo el planeta. ¿Conoces los mejores mercados del mundo? Aquí te ofrecemos un interesante viaje por ingredientes, países y experiencias sensoriales.
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Para que la cocina de tu restaurante tenga todo lo necesario para un óptimo rendimiento, esta lista de utensilios de cocina imprescindibles en tu restaurante no puede faltar. Toma nota.
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Fruto de una tradición de miles de años, la cocina japonesa va extendiéndose por todo el mundo, con todas sus formas, sabores y texturas diferentes. El mundo occidental va comprendiendo que la gastronomía asiática es mucho más que arroz y sushi.
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Si estás equipando tu nuevo establecimiento de comidas, cervecería o bar, uno de los elementos de maquinaria indispensable es un grifo de cerveza. ¿Cómo elegirlo y qué hay que tener en cuenta? Toma nota de estos consejos.
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