¿Cómo es el proceso de elaboración de una cerveza artesana? ¿Realmente influye en la opinión de los clientes de tu restaurante? Aquí veremos algunas razonnes para incluir esta interesante bebida en tu carta.
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Cuando llega la primavera, es ideal renovar los menús y cartas de nuestros restaurantes. ¿Qué estrategias podemos seguir en esta estación para la captación de clientes?
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Los productos veganos están de moda, en todas sus variedades. Uno de los alimentos que más se están empezando a comercializar, son los quesos veganos. ¿En qué consiste este producto?, ¿puede integrarse en tu restaurante?
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En el momento de equipar un restaurante, bien sea por nuevo emprendimiento o por una reforma, hay algunas variables a tener en cuenta. Un ejemplo son las sillas, de diferentes tamaños, estilos, colores, etc. Todo ello hay que analizarlo bien para ofrecer la imagen que se quiere a la clientela.
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Cada año, los restaurantes de cierto nivel ofrecen una selección de los mejores vinos del momento. ¿Cómo es la selección de los mejores vinos tintos crianza 2019?
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Entre las últimas novedades en la extensión del servicio de restaurantes a mayor número de clientes, está la modalidad de pedidos online. ¿Cómo se puede implantar este servicio en tu restaurante y qué ventajas tiene?
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Entre las diferentes formas de financiar emprendimientos, ampliaciones y reformas en tu restaurante, está el renting. ¿En qué consiste y cuántos tipos de renting hay?
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Para que el emprendimiento de un restaurante tenga el éxito esperado, es importante contar con un plan de negocio. ¿Cómo configurar este documento o ruta a seguir?
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Tras su paso por El Bulli, Mateu Casañas es uno de los tres grandes chefs que están al frente del restaurante ‘Disfrutar’ en Barcelona (que ya obtuvo su primera estrella Michelin) y del ‘Compartir’ en Cadaqués, Gerona, junto a Eduard Xatruch y Oriol Castro.
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La utilización de App, disponibles en cualquier dispositivo digital, está cambiando el proceso de las tarjetas en los pagos. Cada vez más locales adoptan esta modalidad como opción para pagar en restaurantes.
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