Hostelco y Restaurama, dos de los eventos más destacados del sector de la restauración, hostelería y colectividades, han decidido unir sus fuerzas para crear una propuesta conjunta que promete revolucionar la industria.
Esta fusión estratégica tiene como objetivo consolidarse como una cita europea de referencia para el sector, reuniendo en un solo espacio la oferta de equipamiento, alimentos y bebidas para el canal horeca y el Foodservice. La cita se llevará a cabo del 18 al 21 de marzo de 2024 en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, en el marco de Alimentaria, uno de los eventos más importantes del sector alimentario a nivel mundial.
Una amplia oferta de equipamiento y productos alimentarios
La alianza de Hostelco y Restaurama permitirá a los profesionales del sector disfrutar de una oferta integrada y enriquecedora. Con la presencia de aproximadamente 600 expositores, se podrán descubrir las últimas tendencias y soluciones en equipamiento, maquinaria, accesorios y tecnología para la industria de la hostelería y la restauración.
Los visitantes también tendrán la oportunidad de conocer la variada oferta de productos alimentarios, bebidas y materias primas destinadas a la restauración y la alimentación fuera del hogar.
Enfoque en la Gastronomía y la Sostenibilidad
Uno de los principales focos de esta propuesta conjunta será resaltar la importancia de la gastronomía como elemento clave para el crecimiento del sector. Esto sin duda ha llamado mucho la atención, ya que dicha propuesta se espera que tenga un gran impacto en el sector.
Se organizarán actividades y demostraciones culinarias en directo, donde reconocidos chefs compartirán sus conocimientos y técnicas, permitiendo a los asistentes conocer de primera mano las últimas tendencias en la preparación de alimentos y la creación de platos innovadores.
Asimismo, la sostenibilidad ocupará un lugar destacado en esta cita. Se presentarán soluciones y productos enfocados en la ecoeficiencia y la reducción del impacto ambiental, con el fin de promover prácticas responsables en el sector y ayudar a los negocios a ser más sostenibles.
Experiencias y Actividades para Profesionales
Hostelco y Restaurama no solo ofrecerán una plataforma para descubrir productos y servicios, sino que también se enfocarán en enriquecer la experiencia de los profesionales del sector. Habrá múltiples actividades, talleres y charlas diseñados para fomentar el intercambio de conocimientos, la innovación y el networking. Los asistentes tendrán la oportunidad de participar en catas, concursos, conferencias y jornadas, donde podrán aprender de expertos y líderes de la industria, compartiendo experiencias y estableciendo contactos comerciales.
Áreas Temáticas para una Visita Completa
La próxima edición de Hostelco y Restaurama presentará dos áreas temáticas destacadas:
“Coffee, Bakery and Pastry“:
Este espacio se enfocará en la industria del café, las panaderías, pastelerías y heladerías. Los visitantes podrán encontrar una amplia gama de productos y equipamientos relacionados con estas áreas. Además, se llevarán a cabo demostraciones y talleres prácticos, permitiendo a los profesionales aprender y mejorar sus habilidades.
“The Horeca Hub“:
Este centro neurálgico ofrecerá una variedad de propuestas que abordarán los desafíos más relevantes del sector, desde la innovación y la digitalización hasta la experiencia del cliente y la sostenibilidad. Se realizarán exhibiciones de cocina en directo, degustaciones y charlas inspiradoras, además de una muestra de soluciones innovadoras que marcarán el camino hacia el futuro del sector.
Una oportunidad para emprendedores y empresas emergentes
A todo lo mencionado, hay que añadir que también reservarán un espacio especial para startups y emprendedores. En el “Food and Hospitality Startups”, se presentará una selección de empresas de nueva creación que ofrecen soluciones innovadoras para el sector de la restauración y la hostelería.
Esta será una oportunidad única para que estos emprendedores puedan dar a conocer sus proyectos y establecer contactos con potenciales inversores y clientes.
Premios y reconocimientos al talento
La excelencia y la innovación serán reconocidas a través de los “Hostelco Awards”, que destacarán las mejores iniciativas del sector. Estos premios serán una forma de resaltar el talento y la creatividad que impulsa la industria.
El éxito de la edición anterior
La edición anterior de Alimentaria & Hostelco, celebrada en mayo de 2022 fue todo un éxito, atrayendo a más de 3,000 empresas expositoras, con una destacada participación internacional, y recibiendo a más de 100,000 visitantes. Este éxito augura una edición conjunta de Hostelco y Restaurama aún más emocionante y enriquecedora para los profesionales del sector.
Con una oferta renovada, enfoque en la gastronomía y la sostenibilidad, áreas temáticas y una amplia gama de actividades y propuestas, Hostelco y Restaurama prometen ser una cita imprescindible para todos aquellos involucrados en el sector de la restauración, la hostelería y las colectividades.
La integración de estos dos eventos en una sola plataforma ofrece una oportunidad única para descubrir las últimas tendencias, establecer contactos comerciales y adquirir conocimientos clave para el crecimiento y la mejora de los negocios.
