El rasgo destacado de este restaurante inteligente es que todo el proceso que es necesario cumplir para comer en él está automatizado. El cliente no necesita interactuar con ninguna persona. Desde la petición del plato hasta el pago, cada instancia del proceso está mecanizada.
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Quienes creían que Google Maps era solo asunto de mapas y cartografía, se han visto gratamente sorprendidos ante el anuncio de esta función. Con este nuevo servicio, los usuarios podrán manejar mejor sus tiempos y evitar traslados de un restaurante a otro en busca de un lugar para comer.
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La congelación en elaboraciones de platos constituye uno de los recursos más utilizados por muchos restaurantes alrededor del mundo para conservar mejor los alimentos y prolongar la vida de la comida. Es importante que los dueños y gerentes de los restaurantes conozcan algunas recomendaciones básicas en este sentido.
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En el mundo se prepara el café de muy diferentes maneras. Tradiciones, modas, gustos, innovaciones, todo condiciona la forma de elaborarlo. Por ello, es importante informarse bien a la hora de elegir una máquina de café para tu restaurante.
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Proponemos un recorrido por esas salsas que muchos restaurantes como el tuyo han ido incorporando a sus platos, desde hace mucho tiempo. Y siguen estando presentes en nuestras cartas.
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En este año 2018, Alimentaria y Hostelco celebrarán de forma conjunta sus programas y exposiciones, durante los días lunes 16 de abril, a jueves 19 de abril, en Barcelona. La combinación de estas dos grandes ferias, sería una plataforma única, en el ámbito internacional, para el equipamiento hostelero y lo relacionado con la gastronomía.
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Por primera vez, España será sede del día de la Gastronomía mundial. Bilbao ha sido elegida como el escenario en el que se desarrolle el evento principal; este acontecimiento destacado en el mundo gastronómico se realizará durante cinco días, desde el 16 al 20 de junio.
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Ya se conoce la lista de los 50 mejores restaurantes de Asia. el puesto número uno ha sido para el Restaurante Gaggan de Bangkok, la segunda posición la ocupa el Restaurante Den de Tokio, en Japón, y la tercera posición es para otro establecimiento japonés, también en Tokio, el restaurante Florilége.
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Es verdad que el sector es muy tradicional. Sin embargo, poco a poco el big data gana terreno con resultados impresionantes.; existe una gran cantidad de programas de software de gestión y aplicaciones. Lo interesante es elegir entre ellas las que mejor responda a las necesidades del dueño del local.
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Programar los turnos de los trabajadores dependerá en buena medida del tipo de restaurante y por supuesto, los horarios del mismo. Sin embargo, es recomendable determinar cuáles son los horarios en que el restaurante recibe más clientes. De esta forma será posible mejorar el rendimiento del personal.
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