La robótica llega a la cocina
La robótica ha llegado a la cocina, y parece haberlo hecho para quedarse. EL presente y el futuro empiezan a llenarse de robots de todo tipo, que realizan una gran variedad de operaciones en la cocina.
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Autor: Redacción
¿Cuál es la técnica correcta para hacer esferificaciones?
Entre las técnicas más modernas de la cocina actual, se encuentran las esferificaciones. Pueden ser de una gran variedad de formas, sabores, rellenos y colores. ¿Cómo hacerlas correctamente?
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En febrero, congreso de gastronomía y vino de Castellón
Ya queda poco para que comience en Castellón el Congreso de gastronomía y vino. A lo largo de varias jornadas, los asistentes podrán asistir a conferencias, ponencias, talleres y mucho más. No hay que perdérselo.
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La alimentación saludable en nuestro entorno productivo
La alimentación saludable está relacionada con la salud pública, el respeto al medio ambiente, la comercialización de productos a nivel global, y el respeto a la materia prima. Para todo ello es necesario que exista un compromiso por todas las partes.
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¿Cómo hacer rentable el menú de tu restaurante?
Si ofreces un menú a tus clientes en tu restaurante, entre tus preocupaciones estará la satisfacción de tus comensales y tener lleno el comedor. Pero, ¿cómo hacer rentable el menú de tu restaurante?
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¿Dónde puedes promocionar tu restaurante?
A la hora de promocionar tu restaurante, son muchas las opciones online y offline que puedes encontrar. Se trata de analizar los diferentes métodos de marketing y seleccionar el más adaptado a cada caso.
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Algunos secretos de la guía Michelin
Es la referencia para los mejores restaurantes, chefs de todo el mundo y la alta cocina. ¿Cuáles son los secretos de la guía Michelin?
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Restaurantes de tradición y producto, España en cabeza
España ocupa un destacadísimo lugar en la lista de los cien mejores restaurantes de tradición y producto, elaborada por la red internacional de exploradores gastronómicos, la OAD.
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Conversación entre cliente y restaurante: Google My Business
Google My Business es una plataforma que vincula los negocios locales con su entorno. Esta poderosa herramienta de Google tiene una gran importancia en el marketing online de los negocios locales. Está dirigida principalmente a la geolocalización de negocios locales.
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Recetas de ensaladas templadas para tu restaurante
Para disfrutar de una buena ensalada cuando llega el frío, entre las mejores opciones para tu restaurante están entre las recetas de ensaladas templadas. Puedes elegir entre muchas de ellas, hay una gran variedad. Son ricas, frescas y muy nutritivas.
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