Actualizado: abril 2020
Para coger ideas e integrarlas en la cocina de nuestros restaurantes, Internet nos ofrece una buena variedad de webs y blogs de cocina.
Como sabemos, Internet y las redes han ido abriendo la cocina a cualquier usuario que quiera desarrollar un blog y colgar allí sus recetas. Son muchas las páginas con blogs especializados en recetas, muy bien ilustradas y explicadas.
Además de mostrar recetas de cocina, de cualquier país, tradicionales, innovadoras, etc., estos blogs permiten a los lectores y visitantes interactuar entre ellos.
Hay muchos blogs de cocina en Internet. A continuación, veremos los más visitados
El aderezo
El aderezo es uno de los blogs que recomiendan en la revista Hola. En él hay una gran variedad de temas, que van desde consejos y recetas, la realización de eventos gastronómicos, una guía de cocineros, toques vanguardistas y tradicionales, recomendaciones sobre restaurantes de moda y mucho más.
Deliciosadas
Deliciosadas es un blog dedicado a la mejor cocina fusión, donde destaca la calidad de sus fotografías. Además de recetas españolas, también encontraremos en él un recorrido por algunos países hispanoamericanos, como Argentina o la cocina mejicana.
Lola en la cocina
En Lola en la cocina hay recetas para todos los gustos. En todos los casos, de ensaladas, platos fríos y calientes, carne, legumbres, verduras, pescado y postres, se explica el paso a paso.
Uno de dos
Dedicado sobre todo al mundo de los postres, en Uno de Dos se ofrece información mucho más allá de las recetas. Se aconseja sobre tiempos de preparación, cantidades y el grado de dificultad de cada plato. Este blog de cocina dulce ha recibido diferentes premios.
Comer japonés
La cocina japonesa está de moda. En Comer japonés conoceremos los platos japoneses de moda, además de hacer un recorrido por la cocina más tradicional del país nipón.
Cocina con poco
Un blog pensado para quienes tienen poco tiempo o poco presupuesto, o ambas cosas. En Cocina con poco, son ingredientes sencillos de encontrar y económicos. Además, hay un apartado para personas celíacas, con platos y recetas fáciles y sin gluten.
El cocinero fiel
El cocinero fiel es blog muy conocido, caracterizado por su amplia variedad de recetas, vídeos y sus artículos relacionados con restaurantes y locales. La joven promesa de la cocina vasca, Txaber Allue, está detrás de un proyecto muy interesante, con todo tipo de experiencias culinarias.
Velocidad cuchara
Un blog especializado en las recetas elaboradas con la Thermomix. Todo tipo de trucos sobre esta interesante maquinaria, para cocinar cualquier género. Desde las ensaladas, las carnes, pescados, masas, pastas, arroces y mucho más.
Cocinar para dos
Es el blog ideal para una pareja, o para dos personas que viven en casa. Se trata de perder el miedo a cocinar, de animarse a hacerlo. Y todo ello a través de imágenes muy explicativas, vídeos sencillos, etc.
El comidista
Es el blog de gastronomía de EL País, elaborado por Mikel López Iturriaga. Además de su destacado locutorio, denominado “Aló, Comidista”, encontraremos muchas noticias novedosas sobre la cocina y sus recetas, dispositivos y herramientas innovadoras, historia de ingredientes, y mucho más.
Eatandlovemadrid
Los bloggeros Susana y Fabio, enamorados de la gastronomía, de Madrid y del mundo. En su blog eatandlovemadrid encontraremos de todo, desde las mejores recetas y recomendaciones de lugares, ideas y destinos para viajar, y todo ello con unas sugerentes y cuidadas fotografías.
Gastronomiaycia
Uno de los blogs de cocina más completos y visitados de la red. En Gastronomíaycia hay prácticamente de todo lo relacionado con la gastronomía. Desde utensilios de cocina, técnicas y talleres, recomendaciones sobre restaurantes, recetas, trucos para cocinar, noticias y eventos, mobiliario de cocina, maquinaria, libros, historia…
El monstruo de las galletas
Se trata en realidad de una escuela de cocina, con cursos de cocina online. Además, se incluye un completo recetario de cocina, con recetas para chuparse los dedos.
Directo al paladar
Un blog muy conocido, con multitud de recetas de todo tipo, trucos muy interesantes para las elaboraciones, etc. Además, en Directo al paladar se ofrecen interesantes consejos para la creación de un blog de cocina.
En mil batallas
Este blog, En mil batallas, se caracteriza por la sencillez en la explicación de los pasos para la elaboración de recetas. María se encarga de publicar cada día, y ya cuenta con más de tres mil entradas.
Loleta
Con una conocida pasión por cocinar y viajar, Loleta plasma en su blog el resultado de sus experiencias. Las imágenes, con una excelente resolución, parecen querer traspasar la pantalla del ordenador. Además, cuenta con un buen número de postres.
Ignacio Santiago
El blog de Ignacio Santiago integra un sector destinado blogs de recetas que se destacan por su diversidad y practicidad. La selección que presenta Ignacio Santiago busca reunir los que, a su juicio, aportan mejor experiencia a los usuarios. Ha elegido 15 blogs gastronómicos con estilos distintos y con recetas de calidad, que atienden a la diversidad de intereses gastronómicos.
Estos blogs ofrecen recetas clásicas y otras innovadoras, para grandes y niños, para dietas diferenciales, rápidas y muy elaboradas, para todos los días o para ocasiones especiales. En esta diversidad está su riqueza. Una visita a https://ignaciosantiago.com/mejor-blog-cocina-recetas-caseras/ permitirá descubrimientos interesantes.
ComprarLasMejores.com
ComprarLasMejores.com presenta una útil selección de blogs de cocina que tiene como objetivo apoyar a cocineros y restauradores. El sitio, localizado en https://comprarlasmejores.com/mejores-blogs-de-cocina/ reúne excelentes blogs que ofrecen recetas sencillas y funcionales, que son accesibles a todos los cocineros.
Un menú variado y siempre renovado es un rasgo que define a los blogs reconocidos en este sitio. La facilidad de la navegación es otra condición importante. Se trata de que buscar y leer recetas sea una tarea sencilla que no complique a los usuarios.
Ollasartén.com
Ollasartén.com reúne el ranking de los 50 mejores blogs de cocina a juicio de sus responsables. El abanico es inmenso. Ha seleccionado blogs para iniciados en la cocina y también para cocineros expertos. En ellos es posible encontrar recetas básicas, también platos exóticos y originales y cocina internacional.
Muchos de estos blogs incluyen además sugerencias para la alimentación saludable, recetas especiales sin gluten, sin lactosa, para veganos. Algunos hasta disponen de tienda online. En el link https://ollasarten.com/mejores-blogs-cocina-top-50/ se accede a este panorama muy global y completo del mundo de las recetas.
Buenosybaratos
Su objetivo es contribuir a que los buscadores de recetas y de sugerencias de cocina, las encuentren reunidas en un solo sitio. En buenosybaratos, https://buenosybaratos.es/hogar-y-cocina/los-mejores-blogs-sobre-cocina/,
hay blogs especializados que ofrecen útiles concejos sobre utensilios y electrodomésticos y que asesoran cuáles conviene comprar.
El mundo de las recetas se renueva constantemente, pues los blogs se mantienen vivos y activos. La mayor parte de estos blogs tienen interfaces muy intuitivas, que facilitan la navegación. Cuentan también con buscadores que hacen fácil encontrar las recetas que se están buscando.
Fuentes de imágenes: Ellas Hablan / Vivir De Ingresos Pasivos / socialpress.pl / BabyCenter / alimentandote.com
La lista está genial. He descubierto algunas webs realmente interesante. Yo incluiría a “Javi Recetas” y también a “Cocina.es”, totalmente recomendables.
Saludos
Me sirvió mucho en verdad.
Gracias por el artículo. Si quereis publicar el nuestro es este:
http://recetascomidas.net
¡Gracias por la lista!, si no fuese por ella habría muchos blogs maravillosos que probablemente no habría descubierto nunca.
Un blog muy interesante es el de Dorar no sella los jugos. Y otro que también publica cosas muy interesantes es el de https://basmatic.com
Hola!
Estupendo artículo! Nos gustaría saber si podéis incluir nuestra web dentro de este artículo, ya que intentamos ayudar a la gente a mejorar sus recetas con diferentes trucos y técnicas. Somos cocineros y hemos creado http://www.voyasercocinero.es, un punto de encuentro para todos los apasionados de la gastronomía.
Compartimos técnicas y trucos para mejorar las recetas, ofertas de empleo para cocineros, recomendaciones de cursos y escuelas donde formarse en cocina ¡Y mucho más! Esperamos que os guste nuestra web http://www.voyasercocinero.es y podáis incluirla en vuestro post de mejores blogs de cocina.
Gracias!!
Un saludo
He visitado algunos de los blogs mencionados y de todos se aprende algo. También valoro la imaginación que no es poca.
Hola! Se ve que estas muy informada sobre los blogs de cocina. Todos los que nombras se ven muy buenos. Te dejo el mio por aquí por si quieres echar un ojo https://www.rociococinaencasa.com/ Mil gracias amigos y amigas.
Hola!
Me encanto el articulo , somos un grupo de 5 chic@s con un proyecto de web que nos encantaria si podeis incluir en este articulo.
un saludo y gracias por todo
Muchas gracias por todas recomendaciones! Alguna otra sugerencia para páginas especializadas en el cocinado de carnes? saludos