Actualizado: marzo 2021
Para coger ideas e integrarlas en la cocina de nuestros restaurantes, Internet nos ofrece una buena variedad de webs y blogs de cocina.
Como sabemos, Internet y las redes han ido abriendo la cocina a cualquier usuario que quiera desarrollar un blog y colgar allí sus recetas. Son muchas las páginas con blogs especializados en recetas, muy bien ilustradas y explicadas.
Pensando en los usuarios de la red que buscan recetas y mucha información culinaria, en el año 2021 hay muchos profesionales de la cocina que suben contenido a diferentes blogs de cocina, gastronomía y novedades culinarias, así como un buen número de recetas. Además de los pasos para elaborar los diferentes platos, en estos blogs puede encontrarse información sobre menaje, electrodomésticos, productos, maquinaria, etc. La gran variedad de recetas que encontraremos en estos blogs nos ayudarán a introducir novedades en nuestro día a día de platos, así como poder utilizar accesorios y elementos no habituales en nuestra cocina diaria.
La gran variedad de recetas que encontrarás, tanto para realizar en hornos eléctricos, en la olla a presión, con el miniprimer, en la plancha de asar, en la olla programable, en la freidora sin aceite, en la sartén antiadherente o incluso con la batidora amasadora, seguro que te ayudarán a innovar y sorprender en la cocina. Además, aprenderás a utilizar otros accesorios de gran utilidad en la cocina, como los termómetros de cocina.
Esperamos que con esta selección puedas ahorrar tiempo y aprender todo lo que necesitas, así como obtener la información justa para adquirir las herramientas que cualquier cocinero, aficionado o profesional, debe tener para que su comida sea una experiencia gastronómica inolvidable para los comensales.
Además de mostrar recetas de cocina, de cualquier país, tradicionales, innovadoras, etc., estos blogs permiten a los lectores y visitantes interactuar entre ellos.
Hay muchos blogs de cocina en Internet. A continuación, veremos los más visitados
Tabla de contenidos
El aderezo
El aderezo es uno de los blogs que recomiendan en la revista Hola. En él hay una gran variedad de temas, que van desde consejos y recetas, la realización de eventos gastronómicos, una guía de cocineros, toques vanguardistas y tradicionales, recomendaciones sobre restaurantes de moda y mucho más.
Deliciosadas
Deliciosadas es un blog dedicado a la mejor cocina fusión, donde destaca la calidad de sus fotografías. Además de recetas españolas, también encontraremos en él un recorrido por algunos países hispanoamericanos, como Argentina o la cocina mejicana.
Lola en la cocina
En Lola en la cocina hay recetas para todos los gustos. En todos los casos, de ensaladas, platos fríos y calientes, carne, legumbres, verduras, pescado y postres, se explica el paso a paso.
Comer japonés
La cocina japonesa está de moda. En Comer japonés conoceremos los platos japoneses de moda, además de hacer un recorrido por la cocina más tradicional del país nipón.
Cocina con poco
Un blog pensado para quienes tienen poco tiempo o poco presupuesto, o ambas cosas. En Cocina con poco, son ingredientes sencillos de encontrar y económicos. Además, hay un apartado para personas celíacas, con platos y recetas fáciles y sin gluten.
Velocidad cuchara
Un blog especializado en las recetas elaboradas con la Thermomix. Todo tipo de trucos sobre esta interesante maquinaria, para cocinar cualquier género. Desde las ensaladas, las carnes, pescados, masas, pastas, arroces y mucho más.
Cocinar para dos
Es el blog ideal para una pareja, o para dos personas que viven en casa. Se trata de perder el miedo a cocinar, de animarse a hacerlo. Y todo ello a través de imágenes muy explicativas, vídeos sencillos, etc.
El comidista
Es el blog de gastronomía de EL País, elaborado por Mikel López Iturriaga. Además de su destacado locutorio, denominado “Aló, Comidista”, encontraremos muchas noticias novedosas sobre la cocina y sus recetas, dispositivos y herramientas innovadoras, historia de ingredientes, y mucho más.
Eatandlovemadrid
Los bloggeros Susana y Fabio, enamorados de la gastronomía, de Madrid y del mundo. En su blog eatandlovemadrid encontraremos de todo, desde las mejores recetas y recomendaciones de lugares, ideas y destinos para viajar, y todo ello con unas sugerentes y cuidadas fotografías.
Gastronomiaycia
Uno de los blogs de cocina más completos y visitados de la red. En Gastronomíaycia hay prácticamente de todo lo relacionado con la gastronomía. Desde utensilios de cocina, técnicas y talleres, recomendaciones sobre restaurantes, recetas, trucos para cocinar, noticias y eventos, mobiliario de cocina, maquinaria, libros, historia…
El monstruo de las galletas
Se trata en realidad de una escuela de cocina, con cursos de cocina online. Además, se incluye un completo recetario de cocina, con recetas para chuparse los dedos.
Directo al paladar
Un blog muy conocido, con multitud de recetas de todo tipo, trucos muy interesantes para las elaboraciones, etc. Además, en Directo al paladar se ofrecen interesantes consejos para la creación de un blog de cocina.
En mil batallas
Este blog, En mil batallas, se caracteriza por la sencillez en la explicación de los pasos para la elaboración de recetas. María se encarga de publicar cada día, y ya cuenta con más de tres mil entradas.
Loleta
Con una conocida pasión por cocinar y viajar, Loleta plasma en su blog el resultado de sus experiencias. Las imágenes, con una excelente resolución, parecen querer traspasar la pantalla del ordenador. Además, cuenta con un buen número de postres.
ComprarLasMejores.com
ComprarLasMejores.com presenta una útil selección de blogs de cocina que tiene como objetivo apoyar a cocineros y restauradores. El sitio, localizado en https://comprarlasmejores.com/mejores-blogs-de-cocina/ reúne excelentes blogs que ofrecen recetas sencillas y funcionales, que son accesibles a todos los cocineros.
Un menú variado y siempre renovado es un rasgo que define a los blogs reconocidos en este sitio. La facilidad de la navegación es otra condición importante. Se trata de que buscar y leer recetas sea una tarea sencilla que no complique a los usuarios.
Ollasartén.com
Ollasartén.com reúne el ranking de los 50 mejores blogs de cocina a juicio de sus responsables. El abanico es inmenso. Ha seleccionado blogs para iniciados en la cocina y también para cocineros expertos. En ellos es posible encontrar recetas básicas, también platos exóticos y originales y cocina internacional.
Muchos de estos blogs incluyen además sugerencias para la alimentación saludable, recetas especiales sin gluten, sin lactosa, para veganos. Algunos hasta disponen de tienda online. En el link https://ollasarten.com/mejores-blogs-cocina-top-50/ se accede a este panorama muy global y completo del mundo de las recetas.
Buenosybaratos
Su objetivo es contribuir a que los buscadores de recetas y de sugerencias de cocina, las encuentren reunidas en un solo sitio. En buenosybaratos, https://buenosybaratos.es/hogar-y-cocina/los-mejores-blogs-sobre-cocina/,
Eva Muerde la Manzana
Edurne Ubani es conocida por sus platos llenos de sabor, muy naturales y saludables, que ha ido plasmando en el conocido blog ‘Paleo sin excusas’.
En Eva Muerde la Manzana podemos encontrar diferentes opciones de ensaladas, sopas, desayunos, bebidas, originales panes y mucho más. Otra ventaja muy interesante de este blog es que la propia Edurne contesta dudas y sugerencias.
La cocina sana
La cocina saludable está de moda y cada vez más. En este año 2021 hay que aprender a cuidarse más. En La Cocina Sana hay un punto de educación culinaria, para que consigamos combinar los diferentes ingredientes y productos de una forma coherente, saludable y buscando el mejor plato.
La Cocina Sana no es solo un blog de recetas y preparaciones, se trata de ofrecer consejos sobre ejercicios físicos para estar bien, rutinas y hábitos más saludables, etc.
A Fuego Lento
En A Fuego Lento nos ofrecen diferentes categorías de productos, ideas, e ingredientes, para que encontremos la receta ideal. Estas clasificaciones tienen diferentes divisiones, ya sea por nivel de dificultad, según el origen de la receta o los ingredientes, etc. Junto a lo anterior, hay que destacar en esta web un útil portal de empleo, tanto para trabajadores como para empresas.
Una red social de recetas, en Comparte Recetas
En esta web, son los propios aficionados, profesionales y usuarios en general, los que suben sus ideas, elaboraciones y recetas. Comparte Recetas también ofrece videotutoriales para seguir paso a paso la elaboración y visualizar el resultado final.
Platos saludables en Cocinando El Cambio
La idea de este interesante blog está en compartir un buen número de recetas, cursos de formación, tutoriales, etc., además de un plano de situación actualizado a 2021 con los bares y restaurantes que ofrecen una cocina más natural y saludable.
En cada elaboración que encontremos en Cocinando El Cambio, disponemos de detalles sobre los pasos de las más diversas recetas de platos, desayunos, panes y bollería, etc., así como un buen número de imágenes ilustrativas. Otra característica de este blog es la interacción entre los miembros de la comunidad, para sugerencias, dudas, etc.
Un toque dulce, Fresas con chocolate
Si te gusta todo lo que tenga que ver con la cocina dulce, este es tu blog. Cada semana, una gran repostera llamada Maribel García sube un postre original, diferente, sencillo de hacer. Además, en Fresas con Chocolate encontrarás un buen listado de postres de la cocina y pastelería de todo el mundo.
Algo rápido de elaborar, Minimalist Baker
¿Buscas algunas ideas para hacer en poco tiempo, con pocos ingredientes y una elaboración rápida? Minimalist Baker es el sitio ideal. Sus elaboraciones tienen un punto de creatividad muy de agradecer, utilizan ingredientes saludables y son platos realmente deliciosos. Estas recetas se muestran en inglés, pero son fácilmente traducibles.
El mundo de las recetas se renueva constantemente, pues los blogs se mantienen vivos y activos. La mayor parte de estos blogs tienen interfaces muy intuitivas, que facilitan la navegación. Cuentan también con buscadores que hacen fácil encontrar las recetas que se están buscando.
Fuentes de imágenes: Ellas Hablan / Vivir De Ingresos Pasivos / socialpress.pl / BabyCenter / alimentandote.com
Genial articulo sobre blogs de cocina! Me ha sido muy útil para inspirarme y animarme a lanzar mi propio blog sobre la cocina al vacío a baja temperatura o ‘Sous Vide’!
Si alguien está interesado en iniciarse o aprender más sobre esta técnica de cocina espero que mi página https://misousvide.com le sea de utilidad. He puesto mucho cariño, tiempo y dedicación en hacer una página que sea realmente útil para todos esos cocinillas que quieren probar cosas nuevas.
Muchas gracias y un saludo!!
La recopilación que has hecho es buenísima! Muchas gracias, es de gran ayuda (sobre todo para los que nos estamos iniciando en el mundo de la cocina)
La información que has recopilado es buenísima! Muchas gracia s por hacer un esfuerzo tan grande y compartirlo con nosotros, esw de gran ayuda (sobre todo para los que nos estamos iniciando en este mundillo)
muy buen blog gracias por la información.
Muy buen blog me sirvió mucho la información.
He leído varios blogs de los que has propuesto y son geniales. Además de las recetas creo que es muy importante tener una cocina profesional, en la cual lo tengas todo a mano y bien organizada.
¡Un muy buen recopilatorio!
Gracias.
Siempre tienen grandes ideas de recetas me encanta
muchas de ellas las he tomado como inspiración
aquí les dejo un reportaje del origen de los tacos de pastor, ojalá puedan echar un vistazo
https://www.doncanijo.com/2021/02/26/%f0%9f%8c%ae-tacos-al-pastor-los-comienzos-de-este-arte-culinario/
saludos cordiales
hola buenos días. veo que les gusta demasiado la cocina . y para ustedes tengo un top de mas de 10 programas talleres para aprender todo lo relacionado con la cocina amantes de la cocina chef o profesionales de la comida. si te interesa ve y échale una ojeada espero encuentres muchos que loes ayude. te esperamos amante de la cocina https://track.fiverr.com/visit/?bta=207331&brand=fiverrcpa&landingPage=https%3A%2F%2Fes.fiverr.com%2Fsearch%2Fgigs%3Fquery%3Dcooking%26source%3Dtop-bar%26search_in%3Deverywhere%26search-autocomplete-original-term%3Dcooking
Muy buen post. Acabo de descubrir tu blog y me gustaría
decir que disfruté mucho viendo tus publicaciones. En
cualquier caso, me suscribiré a tu feed RSS y espero que
vuelvas a escribir muy pronto. 🙂
Muy buen artículo, gracias por publicarlo. Incluso volveré a
su sitio más a menudo. 🙂
Que pasada de lista, muy interesante y super completa!!
Te dejo mi blog que no es específicamente de gastronomía pero que tiene un apartado que se dedica a ello https://planaje.com/
como buen amante a cocinar y a preparar platos nuevos, tomo nota de los mencionados. Os comento las recetas que mas me gusten.
Yo siempre consulto Velocidad Cuchara! Me gustan casi todas las recetas que publican! Lo recomiendo mucho también. Los demás no los conozco mucho pero los revisaré. saludos
Buenas tardes,
en primer lugar daros las gracias por el post. En nuestro caso este año hemos comenzado la aventura de iniciar un blog de cocina con las recetas de la familia y para ello hemos creado el siguiente espacio:
http://lasrecetasdemimadre.com/
Espero les guste y puedan darnos feedback de qué les parece.
Muchas gracias de antemano y un saludo.
Yolanda
Excelente post, sumamente completo e interesante, perfecto para quienes nos gusta inspeccionar en la cocina y comer delicioso
Saludos
Nicolás
Increíbles las recomendaciones, me encanta el de directo al paladar cuenta con muchas ideas perfectas para algo diferente, Te dejo el mio por aquí por si quieres echar un ojo https://violetacostas.com/blog/nutricion/recetas-fitness/
saludoos!
me gusto mucho las recomendaciones,me llamo la atención el de cocina con poco.
Buen sitio me llamo la atencion el plato japones..
Gracias por el contenido, incluso volveré a este sitio para obtener más información. 🙂
Muchas gracias por todas recomendaciones! Alguna otra sugerencia para páginas especializadas en el cocinado de carnes? saludos
Hola!
Me encanto el articulo , somos un grupo de 5 chic@s con un proyecto de web que nos encantaria si podeis incluir en este articulo.
un saludo y gracias por todo
Hola! Se ve que estas muy informada sobre los blogs de cocina. Todos los que nombras se ven muy buenos. Te dejo el mio por aquí por si quieres echar un ojo https://www.rociococinaencasa.com/ Mil gracias amigos y amigas.
He visitado algunos de los blogs mencionados y de todos se aprende algo. También valoro la imaginación que no es poca.
Hola!
Estupendo artículo! Nos gustaría saber si podéis incluir nuestra web dentro de este artículo, ya que intentamos ayudar a la gente a mejorar sus recetas con diferentes trucos y técnicas. Somos cocineros y hemos creado http://www.voyasercocinero.es, un punto de encuentro para todos los apasionados de la gastronomía.
Compartimos técnicas y trucos para mejorar las recetas, ofertas de empleo para cocineros, recomendaciones de cursos y escuelas donde formarse en cocina ¡Y mucho más! Esperamos que os guste nuestra web http://www.voyasercocinero.es y podáis incluirla en vuestro post de mejores blogs de cocina.
Gracias!!
Un saludo
¡Gracias por la lista!, si no fuese por ella habría muchos blogs maravillosos que probablemente no habría descubierto nunca.
Un blog muy interesante es el de Dorar no sella los jugos. Y otro que también publica cosas muy interesantes es el de https://basmatic.com
Gracias por el artículo. Si quereis publicar el nuestro es este:
http://recetascomidas.net
La lista está genial. He descubierto algunas webs realmente interesante. Yo incluiría a “Javi Recetas” y también a “Cocina.es”, totalmente recomendables.
Saludos
Me sirvió mucho en verdad.