Ferran Adriá y el Bulli 1846: un nuevo proyecto
Cuando se terminen las obras exteriores, se procederá a dotar el interior de las instalaciones de todo lo necesario para ser un auténtico “laboratorio exposición”.
Leer más
Autor: Redacción
La prevención de incendios en tu restaurante
Aunque parece evidente, los especialistas en prevención de incendios sostienen que resulta increíble la cantidad de contingencias por fuego cuyo origen responde a falta de orden y limpieza en locales como restaurantes.
Leer más
Control de los niños en el restaurante, consejos de atención
Si hay un lugar en donde no es fácil que los niños se porten bien, ese es el restaurante. Para la...
Leer más
La importancia de gestionar bien el estrés a la hora del servicio
Una gran parte del éxito que puede tener nuestro negocio dependerá, en gran medida, de la calidad de la atención que brindemos a sus visitantes. Por otra parte, también hay un factor de influencia muy importante, y es que el ambiente laboral en el comedor del restaurante sea armonioso, corporativo y que todos los que allí operen trabajen como un equipo.
Leer más¿Cómo elegir mobiliario para tu restaurante?
En la actualidad, tener un comercio de comida exitoso requiere ofrecer un sitio divertido y agradable para las personas que consumen los productos. Disfrutar del ambiente y el mobiliario es algo que puede fidelizar a quienes acuden por vez primera a tu establecimiento.
Leer más
La elección del nombre de tu restaurante
Posiblemente sea el sueño de toda tu vida. Algo que ya tenías en mente desde niño, cuando muchos...
Leer más
Innovadoras herramientas de cocina moderna
En todo lo que rodea a nuestros restaurantes, estamos asistiendo a una verdadera revolución tecnológica, que lo está modificando casi todo. La cocina profesional no es una excepción.
Leer más
Una explosión en un restaurante de Madrid deja grave a su cocinera
Como consecuencia de la deflagración, la cocinera ha sufrido diferentes heridas, sobre todo en el brazo izquierdo y su hemitórax izquierdo. La trabajadora ha sido tratada por los servicios sanitarios del Servicio de Urgencias Médicas Summa de Madrid.
Leer más
¿Cómo hacer una reforma en tu restaurante?
Como los gestores y propietarios de restaurantes sabemos, para que un establecimiento tenga éxito es importante ofrecer un servicio personalizado a nuestros clientes, una buena presentación de platos y la máxima calidad en ingredientes.
Leer más
Las mejores cocineras de la actualidad
Aunque son muchos los obstáculos que una mujer tiene que pasar, en el mundo de la alta cocina, para llegar a lo más alto, hay valientes que han logrado dominar con gran sutileza el sabroso arte de la gastronomía.
Leer más
