En medio de la epidemia del coronavirus, desde el Celler de Can Roca no paran de proponer iniciativas, a cual más interesante. Una de las últimas es el proyecto de gastronomía sostenible.
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Restaurante Atrio: premios Travellers Choice de Tripadvisor
En la última edición de los premios Travellers Choice, el restaurante cacereño Atrio ha conseguido meterse entre los diez mejores de toda España. ¿Qué nos ofrece este templo de la gastronomía?
La apertura de restaurantes más esperados para el 2019
Los restaurantes más esperados para este año 2019 son una muestra de modernidad, de creatividad y de emprendimiento lleno de ideas y de ilusión. ¿Cuáles son estos nuevos establecimientos?
Restaurantes de tradición y producto, España en cabeza
España ocupa un destacadísimo lugar en la lista de los cien mejores restaurantes de tradición y producto, elaborada por la red internacional de exploradores gastronómicos, la OAD.
¿Cuáles son los secretos de los restaurantes de siempre en España?
Los secretos de los restaurantes de siempre marcan la diferencia. Estos secretos pueden ser útiles para integrarlos en cualquier local en la actualidad. ¿Cuáles son estas estrategias para un mejor rendimiento?
Cierra otro restaurante de primer nivel: Freixá Tradició
El 28 de octubre cierra uno de los bastiones de la comida tradicional catalana. Freixá Tradició dejará de ofrecer servicio por motivo de jubilación de sus cocineros Josep María Freixa y Doli Rierabajarán. Son 32 años en donde se innovó y también se defendió lo tradicional de la gastronomía barcelonesa.
Los mejores restaurantes de hotel
La industria hotelera y la gastronómica se han unido para gestar una propuesta integral para los amantes del buen vivir. Los mejores restaurantes de hotel se abren a experiencias que responden a un público ávido de complementariedad. El hecho de visitar solo el...
Cocina en el mar: chiringuitos de playa más conocidos en España
Los chiringuitos de playa ya son parte del paisaje de España. Están tan integrados a la naturaleza que es imposible imaginarse la playa sin ellos. Turistas y lugareños encuentran allí el complemento ideal para un día de sol, de aire y de mar.
Carme Ruscalleda anuncia el cierre del Sant Pau
Es un hecho que el Sant Pau ha hecho las delicias para el paladar de la gente durante treinta años. A los virtuosos de la cocina les cuesta pensar en un mundo sin este templo de la gastronomía; pero la decisión de la extraordinaria chef Carme Ruscalleda, dueña del Sant Pau, no tiene marcha atrás.
Foster, el primer restaurante inteligente
El rasgo destacado de este restaurante inteligente es que todo el proceso que es necesario cumplir para comer en él está automatizado. El cliente no necesita interactuar con ninguna persona. Desde la petición del plato hasta el pago, cada instancia del proceso está mecanizada.
