Saber todo sobre "Quique Dacosta"

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Una vida, una cena

La actividad del chef español Quique Dacosta no cesa de crear, ideas, propuestas, productos de todo tipo. En diciembre llega a Amazon Prime Vídeo la serie ‘Una vida, una cena’, una brillante idea que nos sorprenderá a todos.

Nueva apertura de Quique Dacosta en Valencia

El nuevo local de Quique Dacosta en Valencia, ubicado en el número 10 de la calle Pascual y Genís, abrirá sus puertas en noviembre. Este establecimiento contará por una parte con un comedor con capacidad para 60 personas y una sala para eventos con capacidad para otras 50.

Queda poco para el II D*NA Festival

Ya queda muy poco para que comience el II D*NA Festival Gastronómico. El Paseo de la Marineta Cassiana de Dénia, en Alicante, es el escenario donde se celebrará el evento los próximos días 29 y 30 de septiembre. Dieciocho chefs presentan en el Festival su producto...

Premios The Best Digital Restaurants 2018

The Best Digital Restaurants es un premio destinado a propietarios de restaurantes y a chefs de España. Se trata de un interesante reconocimiento a un aspecto de los restaurantes que no es específicamente gastronómico. Con este premio, se reconoce el trabajo en la...

Quique Dacosta sorprende con su vídeo: SAL

Su punto de partida fue la profundización de su conocimiento básico de la sal. Por naturaleza es un sazonador y un conservante, cuyo principio activo es deshidratar y momificar. Pero la creatividad y la sensibilidad del chef le permitieron trascender lo evidente.

A punto de comenzar…Madrid Fusión 2018

Año tras año, Madrid Fusión se divide en varios actos, en los que se aborda el presente y el futuro de la alta cocina. Temas como las relaciones humanas, las nuevas tecnologías y el reciclado, medio ambiente y eficiencia energética, psicología aplicada, integración social y muchos más.

Quique Dacosta lleva la paella a Inglaterra

Junto a un grupo de inversores, Dacosta tiene a punto de inauguración InPaella, el nuevo restaurante que se abrirá próximamente en Londres. Este proyecto es ambicioso y no se detendrá en la capital londinense.