Es importante ser cuidadoso y tomar precauciones al invertir en maquinaría de ocasión para restaurantes. Aquí compartimos algunos tips para ayudarte en tu inversión y tomar la mejor decisión sobre el equipo.
Saber todo sobre "gestión de compras"
Descubre nuestra selección de artículos sobre "gestión de compras". Encontrarás tanto artículos de información, como consejos o noticias de actualidad sobre este tema. Si te interesa consultar nuestros artículos sobre otro tema concreto, puedes dirigirte a nuestro indice temático.
Tácticas para la compra eficiente en tu restaurante
¿Te gustaría conocer algunas tácticas para la compra eficiente en tu restaurante? Aquí te damos los consejos precisos para que optimices tu relación con proveedores, el almacenaje de productos, y más.
¿Te interesa integrar tu restaurante en una Central de compras?
Ya son muchos los restaurantes inscritos en una Central de compras. Disfrutar de las ventajas de la compra en grupo suele ser muy beneficiosa para todos. Como es lógico, el hecho de que sean muchos los restaurantes asociados, incrementa el volumen de compras y consigue que disminuyan los precios.
Consejos para la compra de productos congelados
Los productos y alimentos congelados rentabilizan nuestros restaurantes. Pero hay algunos consejos para la compra de productos congelados que hay que tener muy en cuenta.
¿Es realmente una buena idea la maquinaria outlet para tu restaurante?
La selección de la maquinaria outlet o de segunda mano, siempre nos ayudará a equilibrar el presupuesto en el caso de la creación de un nuevo restaurante, una reforma, etc. Sin embargo, hay que tomar en cuenta algunas pautas.
La ayuda de un escáner nos ofrece seguridad en la elección de alimentos
En el momento de la compra de alimentos, la utilización de un escáner nos aportará información muy positiva sobre la calidad del producto. ¿Cómo son estos dispositivos?
Comparando marcas de agua para tu restaurante
En la elección de agua embotellada para tu restaurante, hay muchas marcas en el mercado y cada una tiene unas características y mineralización determinada. ¿Qué debemos tener en cuenta?
¿Tiene ventajas la opción de alquilar el equipamiento para tu cocina?
Cuando ponemos en marcha un restaurante o vamos a renovar el negocio que tenemos, uno de los aspectos más importantes es el del equipamiento. Cabe la opción de comprarlo nuevo o de segunda mano; pero también es una buena idea alquilar el equipamiento para tu cocina.
¿Dónde hacen la compra los mejores restaurantes?
En la actualidad, los chefs y los clientes valoran especialmente la calidad de las materias primas. El precio pesa y mucho, también incide la disponibilidad de los productos. Con el objetivo de ofrecer lo mejor, los mejores restaurantes eligen minuciosamente a sus proveedores de materias primas
Tips para la compra de productos saludables para tu restaurante
Para elaborar comida saludable todo chef necesita ingredientes que beneficien la salud. La compra de productos saludables para el restaurante puede volverse todo un desafío para el encargado de la tarea. Requiere de cierta organización y planificación: investigar,...
