La aplicación del marketing de afiliación ha supuesto un cambio de paradigma en el escenario del marketing de establecimientos de hostelería. Es una técnica de marketing digital que se sustenta en la asociación del restaurante con afiliados que se encargan de la promoción.
A cambio de esta asociación, el restaurante paga una comisión por cada reserva o visita del cliente a través de la afiliación. Es beneficioso tanto para los afiliados como para los restauradores.
Con esta estrategia de marketing los dos socios ganan. El afiliado recibe ingresos por promocionar los productos o servicios del restaurante. El restaurante aumenta su visibilidad, amplía su radio de acción y solo paga comisión por resultados obtenidos.
Tabla de contenidos
¿Cuáles son las partes que conforman el marketing de afiliación?
El marketing de afiliación implica los vínculos entre tres tipos de actores:
- El afiliado. Puede ser un individuo o una compañía. Ayuda a promocionar el restaurante ya sea en blogs, vídeos, redes sociales o plataformas creadas para este fin. Actúan en esta función los bloggers y creadores de contenido.
También hay reconocidas empresas que desarrollan programas de afiliación. Algunos programas de afiliación que funcionan en España son Up Spain Olma Food, REVO Coolers, JustEat, entre otros. A nivel internacional se destaca Tripadvisor, Amazon, ClickBanck, Hubspot, Bluehost.
El punto de partida es investigar cuál es el programa que más se adecua a la identidad y al público objetivo del restaurante.
- El anunciante. Es la empresa que promociona sus servicios o productos mediante el vínculo con el afiliado. Es el lugar que ocupa en restaurante que realiza marketing de afiliados. Pagará al afiliado una comisión por cada resultado favorable. Se realizarán acuerdos previos para determinar qué se considera un «resultado favorable». En caso del restaurante puede ser conveniente acordar pago por reservas.
- El consumidor. Es el destinatario y actor central, la razón de ser de la estrategia. Es el consumidor es el que ve la promoción, hace clic en un enlace o recibe la información y, si todo funcionó bien, concreta una reserva al restaurante o por lo menos, visita su web del restaurante.
Los tres son esenciales para que la técnica del marketing de afiliación funcione.
Ventajas del marketing de afiliación
El marketing de afiliación no es nuevo. El modelo surgió a fines de 1990 con Amazon, que permitió vincular a la gran plataforma páginas de otros vendedores. Este sistema de inspiración inspiró una estrategia que está muy vigente.
¿Cuáles son las ventajas del marketing de afiliación para el restaurante?
Expansión del alcance y de la visibilidad
El restaurante se asocia a afiliados que ya tienen una audiencia establecida. Por lo tanto, llega a un público más amplio con propio esfuerzo.
Conveniencia financiera
El afiliado cobra comisión por resultados. El restaurante solo paga por resultado favorable, como reservas o ventas. El riesgo de pérdidas es mínimo. Es una ecuación que resulta altamente conveniente para el presupuesto.
Favorece la credibilidad y confianza
Los afiliados generan credibilidad y confianza en el restaurante. La afiliación tiene el efecto de una recomendación de terceros. Y las personas suelen atender a las recomendaciones antes de tomar decisiones de consumo.
Permite ajustes permanentes
La efectividad del marketing de afiliación se mide fácilmente. El indicador son los resultados positivos, por ejemplo, la llegada de nuevos clientes, el aumento de las ventas y de la rentabilidad.
Esto hace que, si después de un tiempo no hay resultados, será necesario ajustar la campaña y posiblemente cambiar de afiliados.
¿Cómo empezar a usar el marketing de afiliados para promocionar el restaurante?
Al igual que ocurre con todas las técnicas de marketing, es necesario planificar para que la estrategia sea exitosa. Analizamos algunas sugerencias para iniciar este camino.
Tener claro el público objetivo
Antes de vincular al restaurante con afiliados, es importante tener presente el público al que se destina la promoción. Conocer a la audiencia esperada es la base del éxito.
Investigar posibilidades de afiliados
No cualquier afiliado es útil para cualquier empresa. Por eso, hay que partir de una investigación acerca de los programas de afiliados que se ajusten a los intereses del restaurante.
Es necesario atender al perfil del afiliado, para que la audiencia del afiliado coincida con el cliente esperado. El nivel de las afiliaciones incide en la credibilidad, por lo que es conveniente analizar también a otros anunciantes vinculados.
Crear anuncios de calidad
El contenido de calidad es esencial en el marketing de afiliación. El restaurante facilitará al afiliado material para la promoción, como fotos de alta calidad, descripciones detalladas de los platos, testimonio de clientes.
Estos aportes al marketing contribuirán a que la estrategia sea más efectiva. Los afiliados lograrán publicaciones más persuasivas y atractivas. Crear promociones y descuentos exclusivos puede marcar la diferencia e incentivar la afluencia de clientes.
Por lo tanto, puede no ser suficiente con establecer la afiliación y dejar todo en manos del afiliado. Es conveniente garantizar que el contenido expuesto sea de calidad y para ello hay que colaborar.
Construir relaciones sólidas
El marketing de afiliación funciona mejor si se convierte en una estrategia colaborativa. Y esta colaboración será posible si se establece una relación a largo plazo con los afiliados.
¿Cómo se concreta una afiliación?
Una vez que el restaurante ha elegido su afiliado, que pueden ser varios, y tiene planificados los contenidos a difundir, se registra en el programa. Es conveniente realizar el registro desde un sitio del restaurante, porque estos datos serán la base para todos los contactos.
Cuando se completa el registro y la plataforma acepta al restaurante, empieza la acción. El afiliado comienza a diseñar y promocionar al restaurante. De acuerdo con las definiciones establecidas en el registro, se pagará al afiliado por reserva o visita que se concrete a través de la plataforma.
El marketing de afiliados tiene buen potencial para el restaurante y puede adaptarse a las posibilidades de disponibilidad financiera del restaurante. Es escalable, es decir que se puede empezar con un proyecto de prueba e ir aumentando paulatinamente su fuerza. El bajo costo y la agilidad en la implementación son condiciones que animan a probar.
