La inversión en robots para cocina debe ser analizada con visión estratégica. Comprar robots tiene sentido cuando mejora la rentabilidad y cuando contribuye al crecimiento y a la sostenibilidad del negocio.
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Robótica en la cocina: ¿realidad útil o simple marketing?
Las capacidades técnicas y motoras de los robots de cocina son cada vez mejores y su demanda en el sector de la restauración ha aumentado significativamente. No sólo cubren la falta de personal al trabajar de forma autónoma, sino que también sirven de apoyo para los camareros que recogen las mesas.
Impulso a la robótica en restaurantes durante el coronavirus
El coronavirus está originando muchos cambios en los restaurantes, que se tienen que ir adaptando para ser más competitivos. Y también para ofrecer más garantías al cliente. La robótica es uno de esos cambios.
Un nuevo restaurante sin empleados en KFC: el futuro es la robótica
Poco a poco hay más restaurantes donde los robots van sustituyendo a los camareros, e incluso en la cocina hay robótica. ¿Conoces el nuevo restaurante de KFC?
Robots cocineros y camareros, llega la revolución tecnológica
En varios restaurantes de todo el mundo ya pueden verse robots camareros. Pero hay más novedades y la digitalización se extiende. Ya hay también robots cocineros, con lo que la gestión del restaurante puede ser cien por cien robótica, sin intervención de la mano humana.
La robótica llega a la cocina
La robótica ha llegado a la cocina, y parece haberlo hecho para quedarse. EL presente y el futuro empiezan a llenarse de robots de todo tipo, que realizan una gran variedad de operaciones en la cocina.
En el futuro ¿habrá solo robots en los restaurantes?
Que dentro de poco tiempo un vuelo trasatlántico de Madrid a Nueva York se realice a bordo de un avión sin piloto ya no parece sorprender a nadie. Lo mismo que coches que se conducen sin ninguna intervención humana, más que para encenderlo. Sin embargo, ¿funcionará de la misma forma esta automatización dentro de un restaurante?
El nuevo robot camarero se llama Penny
Como parte de esta evolución de la robótica, ha nacido Penny, el nuevo robot camarero, que ya es furor en buena parte del planeta. Australia, China, India, Japón y Malasia, son algunos de los países en los que el nuevo robot para restaurantes se ha instalado.
Foster, el primer restaurante inteligente
El rasgo destacado de este restaurante inteligente es que todo el proceso que es necesario cumplir para comer en él está automatizado. El cliente no necesita interactuar con ninguna persona. Desde la petición del plato hasta el pago, cada instancia del proceso está mecanizada.
El roner y otros robots de cocina para tu restaurante
La cocina de altura guarda cierta similitud con los laboratorios tecnológicos en donde se fraguan el futuro de la humanidad. De hecho, el roner es una invención que definitivamente da muestras de ello. Inventado por un chef español, este artefacto de cocina ha...
