Una buena idea para la carta de un restaurante es la de combinar la dieta mediterránea con la cocina exótica. De la cocina asiática, sudamericana e incluso la africana, pueden surgir muchos platos que van a aportar nivel y calidad a tu negocio.
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Recomendaciones de platos para ocasiones especiales en tu restaurante
En una ocasión especial el comensal no busca lo de siempre, sino que sus expectativas son vivir una experiencia gastronómica diferente. El menú será el foco del plan, pero es importante que todo el restaurante se muestre integrado en la propuesta.
Recetas con jamón ibérico de los mejores chefs del mundo
El jamón ibérico es uno de los manjares de la cocina española. Además de su sabor y su aroma característico, esta delicia tiene valor nutricional, por lo que cada vez son más los que saborean el jamón ibérico de caña fina y alargada. Muchos lo prefieren en lonchas,...
Packs de platos ideales para la playa: una nueva opción para tu restaurante
En tiempos difíciles, el restaurante puede aprovechar oportunidades de negocio como esta, que satisfacen una necesidad y aportan rentabilidad. Es el caso de estos packs, ideales para la playa.
4 platos de primavera para tu restaurante
La primavera es tiempo de enormes posibilidades para el cocinero. El mercado se nutre de hortalizas y frutas multicolores. La época es especial para ofrecer a los clientes platos saludables con esos nutrientes de los productos frescos que refuercen su sistema inmune.
Ideas de platos con ternera para tu restaurante
Entre los tipos de carne que seducirán a los clientes de tu restaurante, están los platos con ternera. ¿Te gustaría conocer algunas suculentas recetas para integrar en tu carta? Aquí te las ofrecemos.
El uso del jamón ibérico en tu restaurante
Entre los productos estrella de la gastronomía española, destaca el jamón ibérico. Con él se puede sorprender continuamente al comensal. ¿Cómo lo puedes integrar en tu restaurante?
Ideas de platos de cuchara para tu restaurante en otoño
Bajan las temperaturas y tienes que ofrecer platos de estación en la carta de tu restaurante. Aquí te proponemos algunas sugerencias para integrar en los menús diarios. Es hora de volver a la normalidad poco a poco.
Recetas con beicon ahumado para tu restaurante
Entre los grandes ingredientes que son conocidos por su versatilidad y uso en todo tipo de recetas, está el beicon ahumado. ¿Lo utilizas en la cocina de tu restaurante? Apunta estas prácticas recetas.
Cortes de atún, diferentes platos de la cocina internacional
Entre los pescados más útiles para la cocina de tu restaurante, se encuentra el atún. Existen diferentes cortes de atún que hay que conocer. Con ellos vas a poder desarrollar interesantes platos para tus clientes.
