Ganar el premio es tarea sencilla. Lograr que la empresa contrate servicios de tu restaurante para compartir en diciembre con su personal, parte de la organización y la perseverancia.
Saber todo sobre "estrategia comercial"
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Cómo ofrecer un buffet libre en tu restaurante
La competencia se ha vuelto feroz. Actualmente hay un buffet libre en todas partes. Comenzó con el clásico desayuno buffet en los hoteles. Ahora se ha extendido a las tres comidas y a todo tipo de ofertas.
¿Qué puedes hacer para remontar la mala racha en tu restaurante?
El error que muchos comenten es pensar que el servicio gastronómico se trata solo de cocinar y vender comida. Existen otros elementos intermediarios entre el cliente y la oferta que definirán el éxito de la marca: publicidad, marketing, servicio, precios, imagen y prestigio.
¿Cuál es la ubicación ideal de tu restaurante?
La situación geográfica de un restaurante puede llegar a marcar el estilo, la lista de platos en el menú, el ambiente en el comedor y hasta los precios. En general, el proceso debería ser el proceso inverso, es decir, que se elige la ubicación ideal para el local en función de lo que se va a ofrecer al cliente.
Descubre la franquicia como idea para tu nuevo restaurante
A la hora de abordar el proyecto de apertura de un restaurante, puedes contemplar diferentes tipos de ideas. Una de ellas, y además de las más recurridas, es la franquicia.
La llegada de la primavera: celebrar comuniones en tu restaurante
Con el paso del tiempo, las celebraciones de comuniones han evolucionado. Cada vez la celebración gastronómica tiene más nivel, y en los restaurantes hemos de ofrecer la respuesta apropiada.
Aplicación de técnicas comerciales a la venta de platos en sala
Entre los objetivos de la hostelería profesional está el incremento en las ventas. Los profesionales, gestores de restaurantes, cada día se acuestan y se levantan pensando en cómo podrían potenciar las ventas de su negocio. Lo primero para definir estrategias para un...
Tácticas para atraer clientes a un restaurante
¿Qué diferencia a un restaurante exitoso de otros que tienen que echar el cierre al poco tiempo de la inauguración? Hay muchos factores que los gerentes y dueños de estos locales pueden llevar a cabo para obtener ventajas competitivas. La presencia física en el...
