La cena de Nochevieja con toda seguridad puede atraer a muchos clientes a tu restaurante. Si estás pensando en qué ideas de canapés podrías incorporar al menú de esta última noche del año, te proponemos algunos.
Saber todo sobre "comida rápida"
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Algunas hamburguesas que sorprenderán a tus clientes
Las hamburguesas gourmet han pasado la frontera de lo tradicional y se integran poco a poco en la alta cocina. Estas son algunas ideas para integrar en cualquier restaurante.
El mundo de las tostas: un bocado delicioso en la carta de tu restaurante
Básicamente, las tostas son rebanadas de pan tostado sobre las que se colocan otros productos. El mundo de las tostas está llenando las cocinas de todo tipo de restaurantes. Hay infinidad de variedades y se puede crear auténticos platos gourmet.
En marcha la convocatoria para elegir los mejores bocadillos de autor
Del 28 y al 30 de enero de 2019, la capital española volverá a ser el epicentro gastronómico mundial. Durante el último fin de semana del primer mes del año, Madrid Fusión abrirá sus puertas en el Palacio Municipal de Congresos. De todas las actividades a realizar en medio de este evento, el Concurso de Bocadillos de Autor siempre es uno de los que más llama la atención.
Platos de comida rápida en tu restaurante, cocina calidad
La comida rápida tiene un enorme éxito en el mundo. ¿Quién no se siente atraído por una pizza, una hamburguesa o un delicioso sándwich? Sin embargo, este tipo de comida tiene un gran problema: aporta demasiadas calorías, grasas, sodio, colesterol y muchas otras cosas...
Los bocadillos: más allá de una simple merienda
Actualmente, en muchos de los mejores restaurantes los bocadillos están vestidos de gala. Es cada vez más frecuente encontrar que los menús incluyen este tipo de preparaciones, con productos de la más alta calidad y unas propuestas audaces y sofisticadas a la vez.
