Existen diferentes estrategias que se pueden implementar para aumentar la visibilidad de un restaurante y así aumentar, considerablemente, las ventas. Con eso consigues que tu restaurante sea más competitivo.
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La filosofía de los finger food es mucho más profunda que los aperitivos o las tapas y tiene por objetivo combinar lo gourmet y lo chic junto con lo tradicional. ¿Sabes en qué consiste?
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El objetivo de la innovación y el Food Tech es crear productos, servicios, alimentos, platos y todo lo relacionado al área de la industria alimentaria que parta de una idea completamente disruptiva e innovadora.
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Es importante hacer lo que podamos para atraer a ese turista gastronómico a nuestro local, porque será una importante línea de negocio que hay que explorar. ¿Cómo hacerlo? Existen algunos trucos prácticos, que funcionan.
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La necesidad de practicidad en la cocina para que el trabajo sea cómodo es la clave para la instalación de una pared magnética en tu restaurante. Aquí te contamos algunos trucos.
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Simón Rogan es un buen representante de la cocina ecológica actual, cada día se reinventa para combinar para sus clientes el acercamiento de la tierra y la cocina.
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El aceite Zero Acre llega para ocupar en el futuro un espacio muy importante para restauradores y consumidores. ¿Sabes en qué consiste este nuevo producto y qué beneficios tiene?
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La gestión de un restaurante en 2022 exige dedicación y organización. Es una tarea que corresponde al gestor, pero que requiere del aporte de cada persona que trabaja en el restaurante.
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El confinamiento por el coronavirus, los llamados Take Away, Delibery, etc., son servicios de la nueva moda del restaurante sin comedor. Te contamos más aquí.
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Una de las ventajas de servir sorbetes en el restaurante es que son aptos para personas de todas las edades. Aquí te ofrecemos algunas sencillas recetas para incorporar a tu carta.
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