Pedro Bargero es un chef de pescado reconocido a nivel internacional por sus innovadoras técnicas de pesca. Durante más de 20 años, ha estado viajando por el mundo, conociendo diversas culturas y compartiendo su pasión por el mar y la cocina.
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El teletrabajo también significa que los camareros tienen más tiempo para realizar otras tareas. Por ejemplo, pueden dedicar tiempo a estudiar otros aspectos del negocio, como la gestión de inventarios, la planificación de menús y la selección de alimentos.
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¿Alguna vez has considerado agregar un blog a tu restaurante? Si bien puede parecer una idea descabellada, tener un blog para tu restaurante puede mejorar la presencia de tu negocio en línea y atraer más clientes.
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La evolución en la cocina profesional no se detiene. ¿Sabes cuáles son las tendencias en cocina profesional para este año 2023? Aquí hacemos un repaso de ellas.
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Uno de los mayores retos para los propietarios de restaurantes es mantener su presencia en línea actualizada. Si bien la publicidad tradicional sigue siendo una forma importante de anunciar tu restaurante, la web también puede ser una herramienta útil para construir una base de clientes leales.
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En los eventos y ferias gastronómicos se enseña, se aprende, se compra, se vende, se generan contactos interesantes y útiles. Aquí tienes las fechas que hay que saber.
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Los restaurantes NFT ofrecen una experiencia de compra única y revolucionaria que combina la tecnología de blockchain con la gastronomía. Esta tecnología ofrece a los clientes seguridad, flexibilidad y beneficios adicionales, como descuentos y recompensas por su lealtad.
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Manu Buffara es una de las mejores cocineras de Latinoamérica y su restaurante es una parada obligatoria para los visitantes de Curitiba. Su trabajo ha inspirado a muchas personas a descubrir nuevas formas de cocinar.
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El año 2023 será intenso para Cuenca y la comunidad. Seguramente la ciudad se integrará a los sitios más visitados de España. Será capital gastronómica española.
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Los precios de los restaurantes Michelin no son inflexibles. Muchos de ellos ofrecen menús degustación o menús económicos para aquellos que desean disfrutar de su cocina, pero sin gastar tanto. ¿Cuáles han subido precios?
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