Un viaje gastronómico alrededor del mundo
Al tener un menú diverso en un restaurante, se ofrece la oportunidad de elegir y se mejora la experiencia del cliente.
Lee masAl tener un menú diverso en un restaurante, se ofrece la oportunidad de elegir y se mejora la experiencia del cliente.
Lee mas¿Qué vino recomendar para cada plato a los clientes de tu restaurante? Aquí te ofrecemos algunas pautas a tener en cuenta sobre el maridaje de estos caldos de la uva.
Lee masPublicado por Redacción | 17/07/2023 | Actualidad
¿Cómo avanza el año 2023 en materia de tendencias gastronómicas? Nuevos sabores, nuevas texturas, hay un mundo de novedades a descubrir durante este verano y los meses que quedan.
Lee masTrabajar bien la barra implicar crear bebidas únicas y deliciosas. Se trata de ofrecer propuestas que permitan vivir experiencias diferentes.
Lee masPara ocasiones especiales o reuniones más íntimas, es posible ofrecer a los clientes de establecimientos hosteleros la opción de reservar áreas privadas para cenas exclusivas.
Lee masLa historia de la gastronomía se ha nutrido de creencias, inventos y vivencias de cocineros y comensales.
Conocer esta historia tan humana de la gastronomía permite tomar conciencia de cuán anclado está el restaurante en la vida misma.
El análisis de la competencia debe asumirse como un proceso continuo. Permite al restaurador mantenerse actualizado con respecto al rumbo del sector y adaptar la oferta.
Lee masPublicado por Redacción | 29/06/2023 | Maquinaria y Mobiliario
Si estás buscando una guía que te ayude a definir la maquinaria para cocina industrial que necesitas adecuar en tu restaurante, sigue estos consejos.
Lee masPromover la cultura del café en el restaurante es una estrategia efectiva para atraer a un grupo de personas amantes de esta bebida y para fidelizar clientes.
Lee masEn una ocasión especial el comensal no busca lo de siempre, sino que sus expectativas son vivir una experiencia gastronómica diferente. El menú será el foco del plan, pero es importante que todo el restaurante se muestre integrado en la propuesta.
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