Descubre nuestra selección de artículos sobre "estrategia de marketing". Encontrarás tanto artículos de información, como consejos o noticias de actualidad sobre este tema. Si te interesa consultar nuestros artículos sobre otro tema concreto, puedes dirigirte a nuestro indice temático.
Si pierdes clientes en tu restaurante, las causas pueden ser muchas. A veces lo que influye son factores externos, que están fuera de tu alcance. Por ejemplo, la agudización de una crisis económica, o una calamidad colectiva. En otras ocasiones priman los factores internos; sobre estos tienes el control directo.
El estudio de TripAdvisor estableció que solo el 3% de los encargados de restaurantes en España contrató a un profesional para que se hiciera cargo del marketing. En los demás países la cifra es ligeramente más positiva: 9%. Esto implica que, aunque hay interés, esto no traduce en acciones efectivas.
Muchos emprendedores están tras el sueño de abrir su propio restaurante. Otros quieren llevar ese anhelo a un nivel superior: ser las estrellas de su local. Abrir un restaurante con marca de chef, además de ser una aspiración perfectamente legítima, es una técnica...
En la gestión de una empresa hostelera, y a la hora de abordar un plan de negocios para restaurante, era más sencillo hacerlo hace unos años. El secreto del éxito dependía mayoritariamente de la propia empresa y el resto del entorno. Sin embargo, en la actualidad los...
