Saber todo sobre "trufa"

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El uso de la trufa en tu restaurante

El uso de la trufa se ha ido imponiendo cada vez más en la alta cocina profesional, pero también en la cocina doméstica. ¿Cómo integrar este excelente ingrediente a nuestros platos?

El mágico aroma de la trufa en La Trufa 2019

En la ciudad de Zaragoza, ya está en marcha la ruta ‘Descubre la Trufa 2019’. En ella, los amantes de la trufa y todos quienes quieran conocerla tendrán la oportunidad de disfrutarla a través de un recorrido por los establecimientos participantes.