Descripción
“La Peraleña”, conocida como la cooperativa, se fundó en 1955 por labradores del pueblo, Perales de Tajuña, situado en Comarca de las Vegas de Madrid, a tan sólo 38 km de la capital por la A3.
Construyeron la almazara para hacer aceite de oliva virgen con los últimos adelantos de cada momento, y de la aceituna local, la Cornicabra, obteniendo nuestros afamados aceites…
Tras un parón de varios años hemos reabierto, siguiendo con la misma filosofía de ofrecer productos de la mejor calidad.
Actualmente somos 150 socixs aunando experiencia y nuevas prácticas para recuperar la actividad agraria con el cuidado de nuestros olivos, la mayoría centenarios y plantados de manera tradicional para que cada árbol disfrute hasta de 120 m2 de tierra y poder brindarnos sus preciados frutos de la manera más sostenible. La mitad de ellos están ya registrados en el Comité de Agricultura Ecológica de Madrid (CAEM)