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Categoría: Actualidad

En marcha la convocatoria para elegir los mejores bocadillos de autor

Del 28 y al 30 de enero de 2019, la capital española volverá a ser el epicentro gastronómico mundial. Durante el último fin de semana del primer mes del año, Madrid Fusión abrirá sus puertas en el Palacio Municipal de Congresos. De todas las actividades a realizar en medio de este evento, el Concurso de Bocadillos de Autor siempre es uno de los que más llama la atención.

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Ya queda poco para EquipHotel 2018

Más que una feria, en EquipHotel se mantiene una metodología organizada para abordar las nuevas tendencias y problemas dentro de la hostelería y la restauración. Este año, estudiantes, directores y demás expertos en la materia tratarán temáticas tan importantes como las nuevas tendencias en alimentación, o las próximas expectativas de los consumidores.

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